A Powerfull Cure atau Big, Fat Lie?
Madu dan kayu manis adalah dua bahan alami dengan banyak manfaat kesehatan.
Beberapa orang mengklaim bahwa ketika kedua bahan ini digabungkan, mereka dapat menyembuhkan hampir semua penyakit.
Meskipun ada beberapa bukti bahwa masing-masing memiliki beberapa penggunaan obat, beberapa klaim tentang campuran madu dan kayu manis tampaknya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan.
Artikel ini mengulas manfaat madu dan kayu manis, memisahkan fakta dari fiksi.
Madu dan Kayu Manis: Bahan Alami untuk Kesehatan yang Lebih Baik
Madu adalah cairan manis yang dihasilkan oleh lebah. Telah digunakan selama berabad-abad baik sebagai makanan dan obat-obatan.
Hari ini paling sering digunakan dalam memasak dan memanggang, atau sebagai pemanis dalam minuman.
Kayu manis adalah rempah-rempah yang berasal dari kulit pohon Cinnamomum.
Orang-orang memanen dan mengeringkan kulitnya, yang melengkung menjadi apa yang umumnya dikenal sebagai batang kayu manis. Anda dapat membeli kayu manis sebagai batang utuh, digiling menjadi bubuk atau sebagai ekstrak.
Baik madu dan kayu manis memiliki banyak manfaat bagi kesehatan mereka sendiri. Namun, beberapa orang berasumsi bahwa menggabungkan keduanya bahkan lebih bermanfaat.
Pada tahun 1995, tabloid Kanada menerbitkan sebuah artikel yang memberikan daftar panjang penyakit yang dapat disembuhkan dengan campuran madu dan kayu manis.
Sejak itu, klaim yang berani tentang madu dan kombo kayu manis telah berlipat ganda.
Kedua bahan ini memiliki banyak aplikasi kesehatan, tetapi tidak semua klaim tentang kombinasi tersebut didukung oleh sains.
Intinya:
Madu dan kayu manis adalah bahan yang dapat digunakan sebagai makanan dan obat-obatan. Namun, tidak semua klaim tentang madu dan kayu manis didukung oleh penelitian.
Manfaat Kayu Manis dari Sains
Kayu manis adalah bumbu yang populer dalam memasak dan memanggang yang juga dapat diambil sebagai suplemen.
Ada dua tipe utama:
Cassia cinnamon: Varietas ini, juga dikenal sebagai kayu manis Cina, adalah jenis yang paling populer di supermarket. Ini lebih murah, tapi kualitasnya lebih rendah dari kayu manis Ceylon.
Kayu manis Ceylon: Jenis ini juga dikenal sebagai "kayu manis asli." Ini jauh lebih sulit untuk ditemukan daripada kayu manis Cassia dan memiliki rasa yang sedikit lebih manis.
Manfaat kesehatan Cinnamon terkait dengan senyawa aktif dalam minyak esensial.
Senyawa kayu manis yang paling banyak dipelajari adalah cinnamaldehyde. Ini juga yang memberi rasa dan aroma pedas pada kayu manis (1).
Berikut adalah beberapa manfaat paling mengesankan dari kayu manis:
Dapat mengurangi peradangan: Peradangan jangka panjang meningkatkan risiko penyakit kronis. Studi menunjukkan kayu manis dapat membantu mengurangi peradangan (2, 3).
Dapat membantu mengobati penyakit neurodegeneratif: Beberapa penelitian tabung menunjukkan bahwa kayu manis dapat membantu memperlambat perkembangan Parkinson dan Alzheimer. Hasil ini perlu dikonfirmasi dalam penelitian pada manusia (4, 5, 6, 7, 8).
Dapat membantu melindungi terhadap kanker: Beberapa penelitian pada hewan dan tabung-tabung menemukan bahwa kayu manis membantu mencegah pertumbuhan dan reproduksi sel kanker. Namun, hasil ini perlu dikonfirmasi dengan penelitian pada manusia (9, 10).
Beberapa orang juga menyarankan bahwa kayu manis mungkin merupakan pengobatan alami untuk gangguan hiperaktivitas deficit-perhatian (ADHD), sindrom iritasi usus (IBS), sindrom pramenstruasi (PMS), sindrom ovarium polikistik (PCOS) dan keracunan makanan.
Namun, tidak ada bukti yang cukup untuk mendukung klaim ini.
Intinya:
Kayu manis adalah salah satu bumbu sehat di dunia. Kedua jenis kayu manis memiliki manfaat kesehatan, tetapi kayu manis Ceylon adalah pilihan yang lebih baik jika Anda akan mengkonsumsinya secara teratur.
Manfaat Madu yang Didukung Sains
Selain menjadi alternatif yang lebih sehat daripada gula meja, madu memiliki beberapa penggunaan obat.
Namun, penting untuk dicatat bahwa tidak semua jenis sama.
Sebagian besar manfaat madu dikaitkan dengan senyawa aktif yang paling terkonsentrasi dalam madu berkualitas tinggi tanpa penyaringan.
Berikut ini beberapa manfaat kesehatan madu yang telah didukung oleh sains:
Mungkin penekan batuk efektif: Satu studi menemukan bahwa madu lebih efektif dalam menekan batuk malam hari daripada dextromethorphan, bahan aktif dalam kebanyakan sirup obat batuk. Namun penelitian lebih lanjut diperlukan (11).
Perawatan yang ampuh untuk luka dan luka bakar: Sebuah tinjauan terhadap enam penelitian menemukan bahwa mengoleskan madu pada kulit adalah pengobatan yang sangat ampuh untuk luka (12, 13).
Madu juga dianggap sebagai obat tidur, penambah daya ingat, afrodisiak alami, pengobatan untuk infeksi ragi dan cara alami untuk mengurangi plak di gigi Anda, tetapi klaim ini tidak didukung oleh sains.
Intinya:
Madu memiliki beberapa manfaat kesehatan yang terhubung dengan kapasitas antioksidan dan sifat antibakterinya.
Baik Madu dan Kayu Manis Semoga Menguntungkan Kondisi Kesehatan Tertentu
Teorinya adalah bahwa jika madu dan kayu manis dapat membantu mereka sendiri, maka menggabungkan keduanya dapat memiliki efek yang lebih kuat.
Apa yang diketahui adalah bahwa ada beberapa kesamaan antara manfaat kesehatan dari madu dan kayu manis. Keduanya bermanfaat dalam bidang-bidang berikut:
Madu dan Kayu Manis Dapat Mengurangi Resiko Penyakit Jantung
Campuran madu dan kayu manis berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung.
Itu karena dapat membantu membalikkan beberapa tanda-tanda kesehatan yang secara signifikan meningkatkan risiko itu.
Ini termasuk peningkatan kadar kolesterol "jahat" low-density lipoprotein (LDL) dan tingkat trigliserida tinggi.
Tekanan darah tinggi dan rendahnya kadar kolesterol "high-density lipoprotein" (HDL) yang baik adalah faktor tambahan yang dapat meningkatkan risiko penyakit.
Yang menarik, madu dan kayu manis dapat secara positif mempengaruhi semua ini.
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi madu menurunkan kolesterol LDL "jahat" sebesar 6–11% dan menurunkan tingkat trigliserida sebanyak 11%. Madu juga dapat meningkatkan kolesterol HDL "baik" sekitar 2% (14, 15, 16, 17, 18).
Sebuah meta-analisis menemukan bahwa dosis harian kayu manis menurunkan kolesterol total rata-rata 16 mg / dl, kolesterol "jahat" LDL sebesar 9 mg / dl dan trigliserida sebesar 30 mg / dl. Ada juga sedikit peningkatan kadar kolesterol HDL "baik" (19).
Meskipun mereka belum diteliti bersama, kayu manis dan madu secara individual telah terbukti menyebabkan penurunan tekanan darah. Namun, penelitian ini pada hewan (2, 20, 21, 22).
Selain itu, kedua makanan kaya akan antioksidan, yang memiliki banyak manfaat bagi jantung. Antioksidan polifenol meningkatkan aliran darah ke jantung dan mencegah pembekuan darah, menurunkan risiko serangan jantung dan stroke (20).
Madu dan kayu manis mungkin juga membantu mencegah penyakit jantung karena keduanya mengurangi peradangan. Peradangan kronis merupakan faktor utama dalam perkembangan penyakit jantung (2, 23, 24).
The Honey dan Cinnamon Combo Berguna untuk Menyembuhkan Luka
Baik madu dan kayu manis memiliki sifat penyembuhan yang terdokumentasi dengan baik yang dapat berguna untuk mengobati infeksi kulit ketika campuran diterapkan pada kulit.
Madu dan kayu manis memiliki kemampuan untuk melawan bakteri dan mengurangi peradangan. Ini adalah dua faktor yang sangat penting dalam penyembuhan kulit (12).
Diterapkan pada kulit, madu telah berhasil digunakan untuk mengobati luka bakar. Juga dapat mengobati tukak kaki diabetik, yang merupakan komplikasi diabetes yang sangat serius (12, 25).
Kayu manis dapat memberikan beberapa manfaat tambahan untuk penyembuhan luka, karena sifat antibakterinya yang kuat.
Ulkus kaki diabetik memiliki risiko tinggi terinfeksi bakteri resisten antibiotik. Sebuah penelitian tabung-tabung menemukan bahwa minyak kayu manis membantu melindungi terhadap bakteri resisten antibiotik (26, 27).
Namun, penelitian ini menggunakan minyak kayu manis, yang jauh lebih pekat daripada bubuk kayu manis yang dapat Anda temukan di toko kelontong. Tidak ada bukti bahwa bubuk kayu manis akan memiliki efek yang sama.
Madu dan Kayu Manis Mungkin Baik untuk Penderita Diabetes
Didokumentasikan dengan baik bahwa mengkonsumsi kayu manis secara teratur baik untuk penderita diabetes. Ini juga dapat membantu mencegah diabetes (28, 29, 30).
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa kayu manis menurunkan kadar gula darah puasa pada penderita diabetes (28, 29, 31, 32, 33).
Salah satu cara kayu manis menurunkan gula darah adalah dengan meningkatkan sensitivitas insulin. Cinnamon membuat sel-sel lebih sensitif terhadap hormon insulin dan membantu gula bergerak dari darah ke dalam sel (30).
Madu juga memiliki beberapa manfaat potensial bagi penderita diabetes. Penelitian telah menunjukkan bahwa madu memiliki dampak yang lebih kecil terhadap kadar gula darah daripada gula (34).
Selain itu, madu dapat menurunkan kolesterol LDL “buruk” dan trigliserida pada penderita diabetes, sementara meningkatkan kadar kolesterol HDL “baik” (14, 16).
Madu dan kayu manis mungkin relatif lebih sehat daripada gula meja untuk pemanis teh Anda. Namun, madu masih tinggi karbohidrat, sehingga penderita diabetes harus menggunakannya dalam jumlah sedang.
Madu dan Kayu Manis Dikemas Dengan Antioksidan
Madu dan kayu manis adalah sumber antioksidan yang sangat baik, yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan Anda (35, 36, 37).
Antioksidan adalah zat yang melindungi Anda dari molekul yang tidak stabil yang disebut radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel Anda.
Madu kaya antioksidan fenol, yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung (38).
Kayu manis juga merupakan pembangkit tenaga antioksidan. Jika dibandingkan dengan rempah-rempah lainnya, kayu manis menempati urutan teratas untuk kandungan antioksidan (1, 39, 40).
Mengkonsumsi madu dan kayu manis bersama-sama dapat memberi Anda dosis antioksidan yang kuat.
Intinya:
Ada beberapa kondisi kesehatan yang bisa dibantu oleh madu dan kayu manis. Kombo ini dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda, mengobati luka dan mungkin berguna bagi penderita diabetes.
Klaim yang Belum Terbukti Tentang Madu dan Kayu Manis
Konsep menggabungkan dua bahan kuat untuk menciptakan obat yang lebih kuat masuk akal.
Namun, tidak ada penelitian langsung yang menunjukkan bahwa kombinasi madu dan kayu manis menciptakan zat ajaib yang menyembuhkan banyak penyakit.
Selain itu, banyak dari penggunaan yang diusulkan untuk madu dan kayu manis belum didukung oleh sains.
Berikut adalah beberapa klaim yang populer tetapi tidak terbukti tentang madu dan kayu manis:
Mereka dapat melawan gejala alergi: Beberapa penelitian telah dilakukan pada kemampuan madu untuk mengurangi gejala alergi, tetapi buktinya lemah (41, 42).
Madu dan kayu manis dapat menyembuhkan flu biasa: Madu dan kayu manis memiliki sifat antibakteri yang kuat, tetapi kebanyakan pilek disebabkan oleh virus.
Madu dan kayu manis dapat mengobati jerawat: Meskipun sifat antibakteri dari kedua bahan tersebut dapat bermanfaat bagi kulit yang rentan jerawat, penelitian belum mengeksplorasi keefektifan campuran tersebut untuk mengobati jerawat.
Mereka adalah alat penurun berat badan alami: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengganti gula dengan madu berkontribusi pada penambahan berat badan yang lebih sedikit, tetapi tidak ada bukti bahwa madu dan kayu manis akan membantu Anda menurunkan berat badan (43, 44).
Menggosok campuran pada sendi Anda dapat meredakan nyeri artritis: Madu dan kayu manis memang mengurangi peradangan, tetapi tidak ada bukti bahwa menerapkan makanan ini pada kulit Anda dapat mengurangi peradangan pada persendian.
Madu dan kayu manis bisa menenangkan masalah pencernaan: Ada klaim bahwa madu dapat melapisi perut Anda dan kedua bahan tersebut akan melawan infeksi bakteri di usus. Namun, ini tidak didukung oleh penelitian.
Intinya:
Madu dan kayu manis sama-sama bermanfaat bagi kesehatan Anda, tetapi tidak ada bukti bahwa menggabungkan keduanya akan melipatgandakan efeknya.
Cara Menggunakan Madu dan Kayu Manis untuk Meningkatkan Kesehatan Anda
Cara terbaik menggunakan madu dalam diet Anda adalah sebagai pengganti gula.
Pastikan Anda membeli madu tanpa filter, karena sebagian besar madu yang diproses di rak supermarket tidak memiliki manfaat kesehatan.
Gunakan madu dengan hati-hati, karena gula masih tinggi - hanya "kurang buruk" daripada gula biasa.
Anda juga harus menyadari bahwa kayu manis mengandung senyawa yang disebut coumarin, yang dapat menjadi racun dalam dosis besar. Kandungan Coumarin jauh lebih tinggi dalam kayu manis Cassia dibandingkan dengan kayu manis Ceylon (45, 46).
Sebaiknya Anda membeli kayu manis Ceylon, tetapi jika Anda akan mengonsumsi jenis Cassia, batasi asupan harian Anda menjadi 1/2 sendok teh (0,5-2 gram). Anda dapat dengan aman mengkonsumsi hingga 1 sendok teh (sekitar 5 gram) kayu manis Ceylon per hari (45).
Untuk menggunakan madu dan kayu manis untuk mengobati infeksi kulit, campurkan madu dengan sedikit minyak kayu manis dan oleskan langsung ke kulit yang terinfeksi.
Intinya:
Madu dan kayu manis bisa dimakan atau dioleskan ke kulit. Beli madu tanpa filter berkualitas tinggi dan kayu manis Ceylon jika Anda ingin mendapatkan manfaat paling banyak.
Ambil Pesan Rumah
Madu dan kayu manis keduanya memiliki banyak manfaat kesehatan secara individual, banyak di antaranya didukung oleh sains.
Kedua bahan ini sangat berguna untuk meningkatkan kesehatan jantung dan menyembuhkan infeksi.
Namun, tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa menggabungkan madu dan kayu manis menciptakan obat ajaib.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar