Pernahkah Anda mendengar istilah "nutrisiisme?"
Itu adalah gagasan bahwa makanan tidak lebih dari jumlah nutrisi individual mereka.
Nutrisi adalah perangkap yang banyak digemari oleh para ahli gizi dan profesional, dan saya sendiri juga bersalah.
Faktanya adalah bahwa makanan nyata jauh lebih dari sekadar jumlah nutrisi mereka.
Mereka mengandung berbagai zat (beberapa dikenal, yang lain masih merupakan misteri) yang dapat mempengaruhi kesehatan dengan cara yang belum mengungkap ilmu.
Madu Lebih Dari Hanya Fruktosa Cair
Buah-buahan bukan hanya kantong berair penuh fruktosa, dan kacang-kacangan bukan hanya cangkang yang diisi dengan asam lemak omega 6.
Meskipun fruktosa dan asam lemak omega 6 telah dikaitkan dengan masalah kesehatan ketika diisolasi, makanan nyata yang mengandung mereka dapat memiliki efek yang sama sekali berbeda.
Madu dianggap tidak sehat di banyak kalangan karena mengandung gula, khususnya fruktosa. Tetapi ada lebih banyak madu daripada yang bisa diberhentikan dengan gelombang tangan dan penyebutan fruktosa.
Madu adalah makanan nyata yang telah dapat diakses oleh manusia sepanjang sejarah evolusi dan masih dapat diperoleh dalam bentuk alamiahnya.
Apakah Madu Buruk untuk Anda, atau Baik?
Lebah madu mengerumuni lingkungan mereka untuk mengumpulkan nektar, yang merupakan cairan kaya gula dari tanaman.
Menghasilkan madu dari nektar berlangsung di sarang lebah. Ini adalah aktivitas kelompok yang terdiri dari konsumsi berulang, pencernaan dan regurgitasi (pengusiran dari saluran pencernaan).
Beberapa siklus ini berakhir dengan apa yang kita ketahui sebagai madu, tetapi komposisi dan sifat-sifat gizi tergantung pada sumber nektar, yaitu bunga yang ada di sekitar sarang lebah.
Menurut data nutrisi, persediaan madu yang biasa:
82% gula, menurut beratnya.
Setengah dari gula itu (40% dari berat total) adalah fruktosa.
Hanya jumlah jejak vitamin dan mineral.
Berbagai antioksidan (1).
Kandungan glukosa dan fruktosa relatifnya dapat sangat bervariasi dan indeks glikemiknya berkisar dari rendah ke tinggi.
Studi tentang Madu dan Faktor Risiko untuk Penyakit
Ada beberapa faktor yang dapat diukur dalam darah dan merupakan indikator kuat kesehatan dan risiko penyakit di masa depan. Kolesterol, trigliserida dan glukosa darah sangat penting.
Penderita diabetes memiliki masalah besar dengan semua ini.
Dalam uji coba terkontrol secara acak dari 48 penderita diabetes, mereka yang diberi makan madu selama delapan minggu menurunkan berat badan mereka, trigliserida dan kolesterol total sementara kolesterol HDL mereka meningkat.
Namun, HbA1c (penanda kadar glukosa darah) juga meningkat, yang buruk (2).
Studi lain pada subyek sehat, diabetes dan hiperlipidemia mengungkapkan bahwa (3):
Madu meningkatkan gula darah kurang dari dekstrosa (glukosa) dan sukrosa (glukosa dan fruktosa). Itu masih meningkatkan gula darah, tidak sebanyak itu.
Madu mengurangi C-Reactive Protein (CRP) - penanda peradangan.
Madu menurunkan kolesterol LDL, trigliserida darah dan meningkatkan kolesterol HDL.
Madu juga menurunkan Homocysteine, penanda darah lain yang terkait dengan penyakit.
Antioksidan dalam Madu
Madu yang tidak dimurnikan mengandung banyak sekali antioksidan yang dapat memiliki implikasi besar bagi kesehatan. Secara umum, antioksidan dalam diet dikaitkan dengan peningkatan kesehatan dan menurunkan risiko penyakit.
Dua penelitian pada manusia mengungkapkan bahwa konsumsi madu soba meningkatkan nilai antioksidan dari darah (5, 6).
Beberapa Studi pada Tikus
Pada tikus, madu menyebabkan stres oksidatif yang kurang, trigliserida yang lebih rendah dan lebih sedikit lemak daripada gula atau fruktosa murni (7, 8).
Administrasi Topikal Madu
Madu mungkin memiliki beberapa sifat obat ketika diterapkan pada kulit, membunuh bakteri dan mempercepat penyembuhan luka (9, 10).
Pilih Darker Honey
Seperti yang saya sebutkan di atas, komposisi madu tergantung pada lingkungan tempat lebah dipanen masuk.
Kandungan antioksidan dari berbagai jenis madu dapat bervariasi hingga 20 kali lipat. Secara umum, meskipun, madu yang lebih gelap seperti madu Buckwheat lebih baik daripada varietas yang lebih ringan.
Haruskah kamu makan madu? Nah, itu bagi Anda untuk memutuskan dan seperti kebanyakan pertanyaan lain dalam nutrisi, itu tergantung.
Jika Anda sehat, aktif dan tidak perlu menurunkan berat badan, maka memiliki beberapa madu tidak mungkin merugikan Anda dan tampaknya jauh lebih buruk bagi Anda daripada gula.
Namun, orang-orang yang kelebihan berat badan, diabetes dan berjuang dengan diet mereka dari fruktosa dan karbohidrat mungkin harus menghindari madu sebanyak mungkin.
Ketika datang untuk memanggang beberapa sesekali, sehat-ish memperlakukan, madu tampaknya seperti alternatif yang sangat baik untuk menggantikan gula dalam resep.
Madu vs Gula
Pemanis Mana yang Harus Saya Gunakan?
Ketika Anda menyeduh secangkir teh hangat, apakah Anda meraih madu atau gula? Meskipun keduanya dapat menambah rasa manis pada minuman Anda, manfaat nutrisinya bervariasi.
Madu dan gula adalah karbohidrat yang terutama terdiri dari glukosa dan fruktosa. Mereka digunakan sebagai bahan dalam banyak makanan dan resep kemasan. Keduanya dapat menyebabkan penambahan berat badan jika digunakan secara berlebihan.
Reputasi Honey untuk menjadi lebih sehat mungkin memiliki beberapa dasar, tetapi madu tidak dianggap sebagai makanan kesehatan. Jadi mana yang lebih sehat? Inilah yang perlu Anda ketahui.
Dasar-dasar Madu
Lebah menggunakan nektar yang mereka kumpulkan dari bunga untuk membuat madu. Zat tebal ini biasanya dikonsumsi dalam bentuk cair dan dapat berkisar dalam warna dari kuning pucat ke coklat gelap.
Madu terutama terdiri dari air dan dua gula: fruktosa dan glukosa. Ini juga mengandung sejumlah jejak:
enzim
asam amino
Vitamin B
vitamin C
mineral
antioksidan
Banyak antioksidan yang ditemukan dalam madu diklasifikasikan sebagai flavonoid. Flavonoid memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan.
Rias gizi madu yang tepat bervariasi berdasarkan asalnya. Ada lebih dari 300 varietas madu, termasuk:
alfalfa
bunga liar
tupelo
bunga emas
eucalyptus
Setiap variasi madu memiliki warna dan rasa yang berbeda. Misalnya, madu soba adalah madu hitam populer yang dikenal karena rasanya yang tidak enak. Madu fireweed adalah berbagai cahaya yang hampir transparan dalam warna dan memiliki rasa seperti teh.
Tidak peduli jenis apa yang Anda inginkan, jenis madu apa pun dapat meningkatkan kadar gula darah.
Apa manfaat madu?
Pro
Anda bisa menggunakan lebih sedikit madu tanpa mengorbankan rasa manis.
Ini mengandung jejak vitamin dan mineral.
Madu mentah dapat membantu meringankan alergi Anda.
Madu lebih tinggi fruktosa daripada glukosa. Fruktosa lebih manis daripada glukosa, jadi Anda mungkin bisa menggunakan lebih sedikit madu dalam makanan atau minuman Anda tanpa mengorbankan rasa manis. Jumlah jejak vitamin dan mineral yang ditemukan dalam madu juga dapat menambah manfaat kesehatan.
Madu mentah yang tidak dipasteurisasi mengandung sejumlah serbuk sari lokal, yang dapat membantu mengurangi kepekaan reaksi alergi.
Madu juga memberikan manfaat kesehatan tambahan:
Ini dapat membantu membunuh kuman karena memiliki sifat antimikroba.
Ketika digunakan sebagai salep dalam bentuk gel, ini dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan luka bakar ringan.
Ini juga dapat membantu meredakan batuk dan sakit tenggorokan.
Secara keseluruhan, madu melewati pemrosesan lebih sedikit daripada gula. Ini membutuhkan pasteurisasi hanya untuk menjadi meja siap. Madu juga bisa dimakan mentah.
Apakah ada kerugian pada madu?
Cons
Madu tinggi kalori.
Ini terutama terdiri dari gula.
Ini mungkin tidak aman untuk bayi yang lebih muda dari setahun.
Sekitar 22 kalori per sendok teh, madu mengandung kalori tinggi. Ini terutama terdiri dari gula dan harus digunakan dengan hemat. Ini terutama benar jika Anda memiliki masalah kesehatan seperti diabetes, penyakit jantung, atau obesitas.
Madu mungkin berbahaya untuk bayi yang lebih muda dari setahun. Ini karena mengandung spora bakteri yang dapat menyebabkan botulisme pada bayi.
Selain itu, kelengketan madu dapat menjadikannya pilihan yang berantakan untuk rumah tangga dengan anak kecil.
Dasar-dasar gula
Gula terdiri dari kombinasi glukosa dan fruktosa, yang mengikat bersama untuk membentuk sukrosa. Ia tidak memiliki vitamin atau nutrisi tambahan.
Karbohidrat padat kalori, gula berasal dari gula bit dan tanaman tebu. Hal ini membutuhkan pengolahan multistep sebelum menjadi gula meja halus, pasir yang paling sering kita gunakan.
Dari berbagai jenis gula, putih, coklat, dan gula mentah adalah yang paling umum digunakan.
Gula coklat adalah kombinasi gula putih dan molase, dan mungkin memiliki sedikit nutrisi. Itu terutama digunakan untuk memanggang.
Gula mentah adalah versi gula putih yang kurang halus. Warnanya coklat muda dan mengandung kristal yang lebih besar. Gula mentah tidak bervariasi secara nutrisi dari gula putih.
Jenis lain dari gula termasuk bubuk, turbinado, dan gula muscovado.
Apa manfaat gula?
Pro
Gula adalah zat alami.
Ini rendah kalori.
Ia memiliki umur simpan yang panjang.
Sebagai karbohidrat, gula merupakan sumber potensial bahan bakar yang cepat. Otak Anda membutuhkan 130 gram karbohidrat setiap hari untuk berfungsi. Zat alami ini juga rendah kalori, dengan satu sendok teh mengandung sekitar 16 kalori.
Gula putih memiliki masa simpan yang lama dan mudah digunakan dalam memanggang dan memasak. Gula biasanya murah dan mudah diakses.
Apakah ada kerugian pada gula?
Cons
Gula dapat meningkatkan risiko penyakit tertentu.
Itu bisa menyebabkan kenaikan berat badan.
Mungkin lebih sulit dicerna daripada madu.
Makan terlalu banyak gula dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Gula adalah bahan yang umum di banyak makanan olahan, jadi Anda bisa makan lebih banyak daripada yang Anda sadari. Ini bisa menyebabkan kenaikan berat badan dan obesitas.
Orang dengan diabetes harus memperhatikan konsumsi gula mereka, karena dapat menyebabkan gula darah meningkat.
Jika dikonsumsi dalam jumlah yang lebih besar dari yang dibutuhkan tubuh Anda, gula dapat memberikan ledakan cepat bahan bakar diikuti oleh penurunan tajam energi. Tubuh Anda mungkin menemukan gula lebih sulit dicerna daripada madu, karena tidak mengandung enzim.
Tips untuk mengurangi pemanis
Banyak orang meraih gula dan madu karena kebiasaan. Kami terbiasa dengan rasa di minuman dan makanan kami, dan kehilangan sentakan manis ketika kami melupakannya. Daripada menghilangkan salah satunya sepenuhnya, itu dapat membantu mengurangi asupan Anda.
Coba gunakan setengah sendok teh madu dalam teh atau setengah sebungkus gula dalam kopi, bukan satu porsi penuh. Anda bisa mencoba trik yang sama dengan sarapan sereal dan yogurt. Jika Anda menggunakan gula saat memanggang, mengurangi jumlahnya hingga sepertiga mungkin memiliki lebih sedikit dampak pada rasa daripada yang Anda harapkan.
Pelajari lebih lanjut: Mana pengganti gula yang lebih sehat? Xylitol vs. Erythritol »
Garis bawah
Kedua pemanis yang banyak digunakan ini memiliki selera dan tekstur yang sangat berbeda. Anda mungkin menemukan bahwa Anda menikmati rasa molase dan kelembapan gula cokelat untuk dipanggang, namun lebih memilih kelembutan madu pada roti panggang pagi Anda. Bereksperimen dengan masing-masing sambil mengawasi jumlah yang Anda gunakan dapat membantu Anda memutuskan yang terbaik untuk Anda.
Madu mungkin memiliki reputasi yang lebih baik, tetapi madu dan gula dapat memiliki efek negatif pada kesehatan Anda jika digunakan secara berlebihan. Jika Anda menderita diabetes atau penyakit jantung, atau Anda khawatir tentang mengatur berat badan, berbicaralah dengan dokter dan ahli diet tentang kebutuhan diet Anda. Mereka dapat bekerja dengan Anda untuk mengembangkan rencana nutrisi terbaik untuk Anda.
Ketika Anda menyeduh secangkir teh hangat, apakah Anda meraih madu atau gula? Meskipun keduanya dapat menambah rasa manis pada minuman Anda, manfaat nutrisinya bervariasi.
Madu dan gula adalah karbohidrat yang terutama terdiri dari glukosa dan fruktosa. Mereka digunakan sebagai bahan dalam banyak makanan dan resep kemasan. Keduanya dapat menyebabkan penambahan berat badan jika digunakan secara berlebihan.
Reputasi Honey untuk menjadi lebih sehat mungkin memiliki beberapa dasar, tetapi madu tidak dianggap sebagai makanan kesehatan. Jadi mana yang lebih sehat? Inilah yang perlu Anda ketahui.
Dasar-dasar Madu
Lebah menggunakan nektar yang mereka kumpulkan dari bunga untuk membuat madu. Zat tebal ini biasanya dikonsumsi dalam bentuk cair dan dapat berkisar dalam warna dari kuning pucat ke coklat gelap.
Madu terutama terdiri dari air dan dua gula: fruktosa dan glukosa. Ini juga mengandung sejumlah jejak:
enzim
asam amino
Vitamin B
vitamin C
mineral
antioksidan
Banyak antioksidan yang ditemukan dalam madu diklasifikasikan sebagai flavonoid. Flavonoid memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan.
Rias gizi madu yang tepat bervariasi berdasarkan asalnya. Ada lebih dari 300 varietas madu, termasuk:
alfalfa
bunga liar
tupelo
bunga emas
eucalyptus
Setiap variasi madu memiliki warna dan rasa yang berbeda. Misalnya, madu soba adalah madu hitam populer yang dikenal karena rasanya yang tidak enak. Madu fireweed adalah berbagai cahaya yang hampir transparan dalam warna dan memiliki rasa seperti teh.
Tidak peduli jenis apa yang Anda inginkan, jenis madu apa pun dapat meningkatkan kadar gula darah.
Apa manfaat madu?
Pro
Anda bisa menggunakan lebih sedikit madu tanpa mengorbankan rasa manis.
Ini mengandung jejak vitamin dan mineral.
Madu mentah dapat membantu meringankan alergi Anda.
Madu lebih tinggi fruktosa daripada glukosa. Fruktosa lebih manis daripada glukosa, jadi Anda mungkin bisa menggunakan lebih sedikit madu dalam makanan atau minuman Anda tanpa mengorbankan rasa manis. Jumlah jejak vitamin dan mineral yang ditemukan dalam madu juga dapat menambah manfaat kesehatan.
Madu mentah yang tidak dipasteurisasi mengandung sejumlah serbuk sari lokal, yang dapat membantu mengurangi kepekaan reaksi alergi.
Madu juga memberikan manfaat kesehatan tambahan:
Ini dapat membantu membunuh kuman karena memiliki sifat antimikroba.
Ketika digunakan sebagai salep dalam bentuk gel, ini dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan luka bakar ringan.
Ini juga dapat membantu meredakan batuk dan sakit tenggorokan.
Secara keseluruhan, madu melewati pemrosesan lebih sedikit daripada gula. Ini membutuhkan pasteurisasi hanya untuk menjadi meja siap. Madu juga bisa dimakan mentah.
Apakah ada kerugian pada madu?
Cons
Madu tinggi kalori.
Ini terutama terdiri dari gula.
Ini mungkin tidak aman untuk bayi yang lebih muda dari setahun.
Sekitar 22 kalori per sendok teh, madu mengandung kalori tinggi. Ini terutama terdiri dari gula dan harus digunakan dengan hemat. Ini terutama benar jika Anda memiliki masalah kesehatan seperti diabetes, penyakit jantung, atau obesitas.
Madu mungkin berbahaya untuk bayi yang lebih muda dari setahun. Ini karena mengandung spora bakteri yang dapat menyebabkan botulisme pada bayi.
Selain itu, kelengketan madu dapat menjadikannya pilihan yang berantakan untuk rumah tangga dengan anak kecil.
Dasar-dasar gula
Gula terdiri dari kombinasi glukosa dan fruktosa, yang mengikat bersama untuk membentuk sukrosa. Ia tidak memiliki vitamin atau nutrisi tambahan.
Karbohidrat padat kalori, gula berasal dari gula bit dan tanaman tebu. Hal ini membutuhkan pengolahan multistep sebelum menjadi gula meja halus, pasir yang paling sering kita gunakan.
Dari berbagai jenis gula, putih, coklat, dan gula mentah adalah yang paling umum digunakan.
Gula coklat adalah kombinasi gula putih dan molase, dan mungkin memiliki sedikit nutrisi. Itu terutama digunakan untuk memanggang.
Gula mentah adalah versi gula putih yang kurang halus. Warnanya coklat muda dan mengandung kristal yang lebih besar. Gula mentah tidak bervariasi secara nutrisi dari gula putih.
Jenis lain dari gula termasuk bubuk, turbinado, dan gula muscovado.
Apa manfaat gula?
Pro
Gula adalah zat alami.
Ini rendah kalori.
Ia memiliki umur simpan yang panjang.
Sebagai karbohidrat, gula merupakan sumber potensial bahan bakar yang cepat. Otak Anda membutuhkan 130 gram karbohidrat setiap hari untuk berfungsi. Zat alami ini juga rendah kalori, dengan satu sendok teh mengandung sekitar 16 kalori.
Gula putih memiliki masa simpan yang lama dan mudah digunakan dalam memanggang dan memasak. Gula biasanya murah dan mudah diakses.
Apakah ada kerugian pada gula?
Cons
Gula dapat meningkatkan risiko penyakit tertentu.
Itu bisa menyebabkan kenaikan berat badan.
Mungkin lebih sulit dicerna daripada madu.
Makan terlalu banyak gula dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Gula adalah bahan yang umum di banyak makanan olahan, jadi Anda bisa makan lebih banyak daripada yang Anda sadari. Ini bisa menyebabkan kenaikan berat badan dan obesitas.
Orang dengan diabetes harus memperhatikan konsumsi gula mereka, karena dapat menyebabkan gula darah meningkat.
Jika dikonsumsi dalam jumlah yang lebih besar dari yang dibutuhkan tubuh Anda, gula dapat memberikan ledakan cepat bahan bakar diikuti oleh penurunan tajam energi. Tubuh Anda mungkin menemukan gula lebih sulit dicerna daripada madu, karena tidak mengandung enzim.
Tips untuk mengurangi pemanis
Banyak orang meraih gula dan madu karena kebiasaan. Kami terbiasa dengan rasa di minuman dan makanan kami, dan kehilangan sentakan manis ketika kami melupakannya. Daripada menghilangkan salah satunya sepenuhnya, itu dapat membantu mengurangi asupan Anda.
Coba gunakan setengah sendok teh madu dalam teh atau setengah sebungkus gula dalam kopi, bukan satu porsi penuh. Anda bisa mencoba trik yang sama dengan sarapan sereal dan yogurt. Jika Anda menggunakan gula saat memanggang, mengurangi jumlahnya hingga sepertiga mungkin memiliki lebih sedikit dampak pada rasa daripada yang Anda harapkan.
Pelajari lebih lanjut: Mana pengganti gula yang lebih sehat? Xylitol vs. Erythritol »
Garis bawah
Kedua pemanis yang banyak digunakan ini memiliki selera dan tekstur yang sangat berbeda. Anda mungkin menemukan bahwa Anda menikmati rasa molase dan kelembapan gula cokelat untuk dipanggang, namun lebih memilih kelembutan madu pada roti panggang pagi Anda. Bereksperimen dengan masing-masing sambil mengawasi jumlah yang Anda gunakan dapat membantu Anda memutuskan yang terbaik untuk Anda.
Madu mungkin memiliki reputasi yang lebih baik, tetapi madu dan gula dapat memiliki efek negatif pada kesehatan Anda jika digunakan secara berlebihan. Jika Anda menderita diabetes atau penyakit jantung, atau Anda khawatir tentang mengatur berat badan, berbicaralah dengan dokter dan ahli diet tentang kebutuhan diet Anda. Mereka dapat bekerja dengan Anda untuk mengembangkan rencana nutrisi terbaik untuk Anda.
6 Manfaat Madu Mentah Terbaik
Madu secara alami mengandung nutrisi dan enzim yang memiliki berbagai manfaat kesehatan dan penggunaan medis. Mungkin itu sebabnya itu telah digunakan sebagai obat tradisional sepanjang sejarah. Saat ini, madu masih merupakan makanan yang populer dan bahkan digunakan di beberapa rumah sakit sebagai perawatan medis untuk luka. Namun, manfaat kesehatan ini khusus untuk madu yang tidak dipasteurisasi.
Produsen memproses sebagian besar madu yang Anda temukan di toko kelontong. Pemanasan madu membantu meningkatkan warna dan tekstur, dan menghilangkan kristalisasi yang tidak diinginkan. Banyak antioksidan dan bakteri yang menguntungkan juga dihilangkan atau dihancurkan dalam prosesnya.
Jika Anda tertarik untuk mencoba madu mentah, beli dari produsen lokal tepercaya. Sementara itu, periksa beberapa manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh madu mentah:
1. Sumber Antioksidan Yang Baik
Madu mentah mengandung antioksidan yang disebut senyawa fenolik. Beberapa jenis madu memiliki banyak antioksidan seperti buah dan sayuran. Antioksidan membantu melindungi tubuh Anda dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
Radikal bebas berkontribusi pada proses penuaan dan mungkin juga berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Studi menunjukkan bahwa polifenol dalam madu dapat berperan dalam mencegah penyakit jantung.
2. Sifat Antibakteri dan Antijamur
Madu mentah dapat membunuh bakteri dan jamur yang tidak diinginkan. Secara alami mengandung hidrogen peroksida, antiseptik. Beberapa rumah sakit di Eropa telah menggunakan madu Manuka untuk melawan methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA), sejenis infeksi bakteri staph yang menjadi resisten terhadap antibiotik. Efektivitas madu sebagai antibakteri atau antijamur tergantung pada jenis madu.
3. Sembuhkan Luka
Madu manuka juga digunakan dalam pengaturan medis untuk mengobati luka karena ini adalah pembunuh kuman yang efektif. Para peneliti percaya ini karena memiliki sifat antibakteri tambahan selain hidrogen peroksida alami.
Studi menunjukkan bahwa madu Manuka dapat meningkatkan waktu penyembuhan dan mengurangi infeksi pada luka. Namun, madu yang digunakan di setting rumah sakit adalah kelas medis, yang berarti aman dan steril. Anda tidak boleh berharap untuk merawat luka dengan madu yang Anda beli dari toko kelontong.
4. Diisi dengan Phytonutrisi
Fitonutrien adalah senyawa yang ditemukan pada tanaman yang membantu melindungi tanaman dari bahaya. Sebagai contoh, beberapa mungkin menjauhkan serangga atau melindungi tanaman dari radiasi UV yang keras.
Fitonutrien memberikan manfaat antioksidan dan anti-inflamasi, yang membantu Anda menjaga kesehatan yang baik. Karena madu terbuat dari tumbuh-tumbuhan, ia juga memiliki fitonutrien. Nutrisi berharga ini unik untuk madu mentah dan menghilang ketika madu diproses secara berlebihan.
5. Bantuan untuk Masalah Pencernaan
Madu kadang-kadang digunakan untuk mengobati masalah pencernaan seperti diare, meskipun tidak ada banyak penelitian yang menunjukkan bahwa itu berhasil. Namun, terbukti efektif sebagai pengobatan untuk Helicobacter pylori (H. pylori), penyebab umum ulkus peptikum. (Ulkus peptik terjadi di lambung atau sistem pencernaan.) Mengambil 1-2 sendok teh dengan perut kosong dikatakan dapat menenangkan rasa sakit dan membantu proses penyembuhan.
6. Menenangkan Sakit Tenggorokan
Kedinginan? Cobalah sesendok madu. Madu adalah obat sakit tenggorokan lama. Coba tambahkan ke teh panas dengan lemon. Ini juga berfungsi sebagai penekan batuk.
Penelitian menunjukkan bahwa madu sama efektifnya dengan dextromethorphan, bahan obat batuk umum yang dijual bebas, dalam mengobati batuk. Cukup makan satu atau dua sendok teh langsung.
Apakah Ada Risiko?
Selain bakteri dan nutrisi yang bermanfaat, madu mentah juga bisa membawa bakteri berbahaya seperti botulism. Ini sangat berbahaya bagi bayi, jadi Anda tidak boleh memberi makan madu mentah kepada bayi yang berusia kurang dari satu tahun.
Botulism menyebabkan gejala yang mirip dengan keracunan makanan (misalnya mual, muntah, demam) pada orang dewasa. Temui dokter Anda jika Anda mengalami gejala-gejala ini setelah mengonsumsi madu mentah.
Produsen memproses sebagian besar madu yang Anda temukan di toko kelontong. Pemanasan madu membantu meningkatkan warna dan tekstur, dan menghilangkan kristalisasi yang tidak diinginkan. Banyak antioksidan dan bakteri yang menguntungkan juga dihilangkan atau dihancurkan dalam prosesnya.
Jika Anda tertarik untuk mencoba madu mentah, beli dari produsen lokal tepercaya. Sementara itu, periksa beberapa manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh madu mentah:
1. Sumber Antioksidan Yang Baik
Madu mentah mengandung antioksidan yang disebut senyawa fenolik. Beberapa jenis madu memiliki banyak antioksidan seperti buah dan sayuran. Antioksidan membantu melindungi tubuh Anda dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
Radikal bebas berkontribusi pada proses penuaan dan mungkin juga berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Studi menunjukkan bahwa polifenol dalam madu dapat berperan dalam mencegah penyakit jantung.
2. Sifat Antibakteri dan Antijamur
Madu mentah dapat membunuh bakteri dan jamur yang tidak diinginkan. Secara alami mengandung hidrogen peroksida, antiseptik. Beberapa rumah sakit di Eropa telah menggunakan madu Manuka untuk melawan methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA), sejenis infeksi bakteri staph yang menjadi resisten terhadap antibiotik. Efektivitas madu sebagai antibakteri atau antijamur tergantung pada jenis madu.
3. Sembuhkan Luka
Madu manuka juga digunakan dalam pengaturan medis untuk mengobati luka karena ini adalah pembunuh kuman yang efektif. Para peneliti percaya ini karena memiliki sifat antibakteri tambahan selain hidrogen peroksida alami.
Studi menunjukkan bahwa madu Manuka dapat meningkatkan waktu penyembuhan dan mengurangi infeksi pada luka. Namun, madu yang digunakan di setting rumah sakit adalah kelas medis, yang berarti aman dan steril. Anda tidak boleh berharap untuk merawat luka dengan madu yang Anda beli dari toko kelontong.
4. Diisi dengan Phytonutrisi
Fitonutrien adalah senyawa yang ditemukan pada tanaman yang membantu melindungi tanaman dari bahaya. Sebagai contoh, beberapa mungkin menjauhkan serangga atau melindungi tanaman dari radiasi UV yang keras.
Fitonutrien memberikan manfaat antioksidan dan anti-inflamasi, yang membantu Anda menjaga kesehatan yang baik. Karena madu terbuat dari tumbuh-tumbuhan, ia juga memiliki fitonutrien. Nutrisi berharga ini unik untuk madu mentah dan menghilang ketika madu diproses secara berlebihan.
5. Bantuan untuk Masalah Pencernaan
Madu kadang-kadang digunakan untuk mengobati masalah pencernaan seperti diare, meskipun tidak ada banyak penelitian yang menunjukkan bahwa itu berhasil. Namun, terbukti efektif sebagai pengobatan untuk Helicobacter pylori (H. pylori), penyebab umum ulkus peptikum. (Ulkus peptik terjadi di lambung atau sistem pencernaan.) Mengambil 1-2 sendok teh dengan perut kosong dikatakan dapat menenangkan rasa sakit dan membantu proses penyembuhan.
6. Menenangkan Sakit Tenggorokan
Kedinginan? Cobalah sesendok madu. Madu adalah obat sakit tenggorokan lama. Coba tambahkan ke teh panas dengan lemon. Ini juga berfungsi sebagai penekan batuk.
Penelitian menunjukkan bahwa madu sama efektifnya dengan dextromethorphan, bahan obat batuk umum yang dijual bebas, dalam mengobati batuk. Cukup makan satu atau dua sendok teh langsung.
Apakah Ada Risiko?
Selain bakteri dan nutrisi yang bermanfaat, madu mentah juga bisa membawa bakteri berbahaya seperti botulism. Ini sangat berbahaya bagi bayi, jadi Anda tidak boleh memberi makan madu mentah kepada bayi yang berusia kurang dari satu tahun.
Botulism menyebabkan gejala yang mirip dengan keracunan makanan (misalnya mual, muntah, demam) pada orang dewasa. Temui dokter Anda jika Anda mengalami gejala-gejala ini setelah mengonsumsi madu mentah.
9 Penggunaan yang Tak Terduga untuk Madu
Ketika Anda sakit tenggorokan atau batuk, madu adalah salah satu yang terbaik, dan tastiest, salep yang ditawarkan alam.
Rekor pertama peternakan lebah tanggal kembali ke 2400 SM, di Kairo. Selama berabad-abad, budaya di seluruh dunia, termasuk orang Mesir, Yunani, Romawi, dan Cina, telah jatuh cinta pada substansi manis. Semua budaya ini menggunakannya baik dalam pengobatan maupun di dapur.
Madu biasa digunakan sebagai pemanis. Ini terdiri dari 70–80 persen gula; sisanya adalah air, mineral, dan protein. Itu juga digunakan untuk meringankan alergi. Tetapi madu memiliki banyak kegunaan lain. Anehnya, banyak kondisi yang digunakan madu untuk mengobati jauh lebih serius daripada sakit tenggorokan sederhana.
1. Luka Bakar
Madu telah digunakan sebagai salep untuk menyembuhkan luka bakar dan mencegah infeksi selama ribuan tahun, menurut Mayo Clinic. Hasil juga menunjukkan bahwa madu dapat mengurangi waktu penyembuhan luka bakar.
Penelitian ini membandingkan madu dengan saus perak sulfadiazene untuk luka bakar, dan menemukan bahwa madu membuat luka steril dalam waktu yang lebih sedikit, meningkatkan penyembuhan, dan tidak meninggalkan banyak jaringan parut sebagai pengobatan lainnya.
2. Memori
Ada yang mengatakan bahwa madu dapat memperbaiki ingatan jangka pendek dan panjang, terutama pada wanita menopause dan pascamenopause. Dalam sebuah penelitian, wanita pascamenopause yang diberi perawatan madu tualang selama beberapa minggu mengalami peningkatan dalam ingatan langsung mereka saat wanita diberikan terapi hormon estrogen dan progestin.
3. Herpes
Penelitian yang dilakukan di Dubai menunjukkan bahwa madu adalah pengobatan topikal yang efektif untuk herpes oral dan genital. Madu dapat menyembuhkan lesi dari herpes secepat salep yang Anda temukan di apotek, dan itu bahkan lebih baik dalam mengurangi rasa gatal.
4. Diabetes
Madu memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula, yang berarti madu tidak akan meningkatkan kadar gula darah seperti yang diinginkan gula. Madu juga memiliki rasa yang lebih manis daripada gula dan dapat membantu Anda menggunakan lebih sedikit pemanis pada makanan. Ini membuat madu menjadi pilihan yang lebih baik daripada gula. Dalam sebuah penelitian, para peneliti menemukan bahwa menukar madu dengan gula murni adalah cara yang efektif untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
5. Kanker
Madu dirayakan karena sifat antioksidannya, yang menyebabkan banyak orang bertanya-tanya apakah itu dapat membantu mencegah atau mengobati kanker. Sebuah studi 2011 dari Iran melihat bagaimana madu mempengaruhi karsinoma sel ginjal, sejenis kanker ginjal. Para peneliti menemukan bahwa madu efektif dalam menghentikan sel kanker dari berkembang biak, dan mereka menyimpulkan bahwa itu menjamin studi lebih lanjut sebagai pengobatan kanker.
6. Wasir
Wasir menyebabkan rasa gatal dan nyeri di anus, serta darah di tinja. Mereka tidak pernah menyenangkan. Jika Anda mencari obat rumahan, madu mungkin sesuai dengan tagihan. Sebuah studi percontohan menggunakan campuran madu, minyak zaitun, dan lilin lebah sebagai pengobatan topikal menemukan bahwa campuran tersebut secara signifikan mengurangi rasa sakit dan gatal, serta pendarahan.
7. Luka dan bisul
Madu telah digunakan untuk menyembuhkan luka selama berabad-abad, tetapi apakah itu bekerja lebih baik daripada gel dan kompres? Penelitian ini beragam, tetapi tentu saja tidak melawan madu. The Mayo Clinic mengatakan bahwa madu dapat mensterilkan luka dan mempercepat penyembuhan, dan juga mengurangi rasa sakit, bau, dan ukuran luka. Juga dapat mengobati bakteri resisten antibiotik dan bisul serta luka jangka panjang setelah operasi dan dari luka bakar.
Peneliti lain setuju bahwa itu bisa efektif, atau bahkan superior, pada pembalut luka lainnya, tetapi semuanya tergantung pada lukanya. Untuk luka dan luka yang dalam, ini dapat menunda waktu penyembuhan. Anda seharusnya hanya menggunakan madu setelah Anda melihat dokter.
8. Kesuburan
Madu telah dipuji karena potensinya untuk meningkatkan kesuburan pada pria dan wanita, tetapi buktinya bermacam-macam. Dua penelitian terpisah menggunakan tikus, yang dilakukan di Nigeria pada tahun 2013, memberikan hasil yang sangat berbeda. Sementara satu menunjukkan bahwa madu meningkatkan jumlah sperma tikus jantan, yang lain menunjukkan bahwa terlalu banyak madu dapat memiliki efek negatif pada kesuburan pada tikus. Lebih banyak penelitian perlu dilakukan.
9. Psoriasis
Psoriasis adalah kondisi kulit umum yang menyebabkan kemerahan, lecet, gatal, dan bahkan lesi. Biasanya diobati dengan krim topikal yang mengandung kortikosteroid atau vitamin D, tetapi madu mungkin lebih efektif. Penelitian ini sekali lagi menggunakan campuran madu, minyak zaitun, dan lilin lebah, menemukan bahwa sebagian besar peserta dengan psoriasis mengalami pengurangan kemerahan, scaling, dan gatal.
Madu bisa memiliki beberapa kegunaan yang mengejutkan. Dengan indeks glikemik yang rendah, ini adalah pengganti gula yang baik dan dapat membantu Anda memantau gula darah. Tetapi jika Anda ingin menggunakannya secara medis, seperti menerapkannya pada luka dan kulit yang teriritasi, pastikan Anda berbicara dengan dokter Anda.
Rekor pertama peternakan lebah tanggal kembali ke 2400 SM, di Kairo. Selama berabad-abad, budaya di seluruh dunia, termasuk orang Mesir, Yunani, Romawi, dan Cina, telah jatuh cinta pada substansi manis. Semua budaya ini menggunakannya baik dalam pengobatan maupun di dapur.
Madu biasa digunakan sebagai pemanis. Ini terdiri dari 70–80 persen gula; sisanya adalah air, mineral, dan protein. Itu juga digunakan untuk meringankan alergi. Tetapi madu memiliki banyak kegunaan lain. Anehnya, banyak kondisi yang digunakan madu untuk mengobati jauh lebih serius daripada sakit tenggorokan sederhana.
1. Luka Bakar
Madu telah digunakan sebagai salep untuk menyembuhkan luka bakar dan mencegah infeksi selama ribuan tahun, menurut Mayo Clinic. Hasil juga menunjukkan bahwa madu dapat mengurangi waktu penyembuhan luka bakar.
Penelitian ini membandingkan madu dengan saus perak sulfadiazene untuk luka bakar, dan menemukan bahwa madu membuat luka steril dalam waktu yang lebih sedikit, meningkatkan penyembuhan, dan tidak meninggalkan banyak jaringan parut sebagai pengobatan lainnya.
2. Memori
Ada yang mengatakan bahwa madu dapat memperbaiki ingatan jangka pendek dan panjang, terutama pada wanita menopause dan pascamenopause. Dalam sebuah penelitian, wanita pascamenopause yang diberi perawatan madu tualang selama beberapa minggu mengalami peningkatan dalam ingatan langsung mereka saat wanita diberikan terapi hormon estrogen dan progestin.
3. Herpes
Penelitian yang dilakukan di Dubai menunjukkan bahwa madu adalah pengobatan topikal yang efektif untuk herpes oral dan genital. Madu dapat menyembuhkan lesi dari herpes secepat salep yang Anda temukan di apotek, dan itu bahkan lebih baik dalam mengurangi rasa gatal.
4. Diabetes
Madu memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula, yang berarti madu tidak akan meningkatkan kadar gula darah seperti yang diinginkan gula. Madu juga memiliki rasa yang lebih manis daripada gula dan dapat membantu Anda menggunakan lebih sedikit pemanis pada makanan. Ini membuat madu menjadi pilihan yang lebih baik daripada gula. Dalam sebuah penelitian, para peneliti menemukan bahwa menukar madu dengan gula murni adalah cara yang efektif untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
5. Kanker
Madu dirayakan karena sifat antioksidannya, yang menyebabkan banyak orang bertanya-tanya apakah itu dapat membantu mencegah atau mengobati kanker. Sebuah studi 2011 dari Iran melihat bagaimana madu mempengaruhi karsinoma sel ginjal, sejenis kanker ginjal. Para peneliti menemukan bahwa madu efektif dalam menghentikan sel kanker dari berkembang biak, dan mereka menyimpulkan bahwa itu menjamin studi lebih lanjut sebagai pengobatan kanker.
6. Wasir
Wasir menyebabkan rasa gatal dan nyeri di anus, serta darah di tinja. Mereka tidak pernah menyenangkan. Jika Anda mencari obat rumahan, madu mungkin sesuai dengan tagihan. Sebuah studi percontohan menggunakan campuran madu, minyak zaitun, dan lilin lebah sebagai pengobatan topikal menemukan bahwa campuran tersebut secara signifikan mengurangi rasa sakit dan gatal, serta pendarahan.
7. Luka dan bisul
Madu telah digunakan untuk menyembuhkan luka selama berabad-abad, tetapi apakah itu bekerja lebih baik daripada gel dan kompres? Penelitian ini beragam, tetapi tentu saja tidak melawan madu. The Mayo Clinic mengatakan bahwa madu dapat mensterilkan luka dan mempercepat penyembuhan, dan juga mengurangi rasa sakit, bau, dan ukuran luka. Juga dapat mengobati bakteri resisten antibiotik dan bisul serta luka jangka panjang setelah operasi dan dari luka bakar.
Peneliti lain setuju bahwa itu bisa efektif, atau bahkan superior, pada pembalut luka lainnya, tetapi semuanya tergantung pada lukanya. Untuk luka dan luka yang dalam, ini dapat menunda waktu penyembuhan. Anda seharusnya hanya menggunakan madu setelah Anda melihat dokter.
8. Kesuburan
Madu telah dipuji karena potensinya untuk meningkatkan kesuburan pada pria dan wanita, tetapi buktinya bermacam-macam. Dua penelitian terpisah menggunakan tikus, yang dilakukan di Nigeria pada tahun 2013, memberikan hasil yang sangat berbeda. Sementara satu menunjukkan bahwa madu meningkatkan jumlah sperma tikus jantan, yang lain menunjukkan bahwa terlalu banyak madu dapat memiliki efek negatif pada kesuburan pada tikus. Lebih banyak penelitian perlu dilakukan.
9. Psoriasis
Psoriasis adalah kondisi kulit umum yang menyebabkan kemerahan, lecet, gatal, dan bahkan lesi. Biasanya diobati dengan krim topikal yang mengandung kortikosteroid atau vitamin D, tetapi madu mungkin lebih efektif. Penelitian ini sekali lagi menggunakan campuran madu, minyak zaitun, dan lilin lebah, menemukan bahwa sebagian besar peserta dengan psoriasis mengalami pengurangan kemerahan, scaling, dan gatal.
Madu bisa memiliki beberapa kegunaan yang mengejutkan. Dengan indeks glikemik yang rendah, ini adalah pengganti gula yang baik dan dapat membantu Anda memantau gula darah. Tetapi jika Anda ingin menggunakannya secara medis, seperti menerapkannya pada luka dan kulit yang teriritasi, pastikan Anda berbicara dengan dokter Anda.
Honey and Cinnamon
A Powerfull Cure atau Big, Fat Lie?
Madu dan kayu manis adalah dua bahan alami dengan banyak manfaat kesehatan.
Beberapa orang mengklaim bahwa ketika kedua bahan ini digabungkan, mereka dapat menyembuhkan hampir semua penyakit.
Meskipun ada beberapa bukti bahwa masing-masing memiliki beberapa penggunaan obat, beberapa klaim tentang campuran madu dan kayu manis tampaknya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan.
Artikel ini mengulas manfaat madu dan kayu manis, memisahkan fakta dari fiksi.
Madu dan Kayu Manis: Bahan Alami untuk Kesehatan yang Lebih Baik
Madu adalah cairan manis yang dihasilkan oleh lebah. Telah digunakan selama berabad-abad baik sebagai makanan dan obat-obatan.
Hari ini paling sering digunakan dalam memasak dan memanggang, atau sebagai pemanis dalam minuman.
Kayu manis adalah rempah-rempah yang berasal dari kulit pohon Cinnamomum.
Orang-orang memanen dan mengeringkan kulitnya, yang melengkung menjadi apa yang umumnya dikenal sebagai batang kayu manis. Anda dapat membeli kayu manis sebagai batang utuh, digiling menjadi bubuk atau sebagai ekstrak.
Baik madu dan kayu manis memiliki banyak manfaat bagi kesehatan mereka sendiri. Namun, beberapa orang berasumsi bahwa menggabungkan keduanya bahkan lebih bermanfaat.
Pada tahun 1995, tabloid Kanada menerbitkan sebuah artikel yang memberikan daftar panjang penyakit yang dapat disembuhkan dengan campuran madu dan kayu manis.
Sejak itu, klaim yang berani tentang madu dan kombo kayu manis telah berlipat ganda.
Kedua bahan ini memiliki banyak aplikasi kesehatan, tetapi tidak semua klaim tentang kombinasi tersebut didukung oleh sains.
Intinya:
Madu dan kayu manis adalah bahan yang dapat digunakan sebagai makanan dan obat-obatan. Namun, tidak semua klaim tentang madu dan kayu manis didukung oleh penelitian.
Manfaat Kayu Manis dari Sains
Kayu manis adalah bumbu yang populer dalam memasak dan memanggang yang juga dapat diambil sebagai suplemen.
Ada dua tipe utama:
Cassia cinnamon: Varietas ini, juga dikenal sebagai kayu manis Cina, adalah jenis yang paling populer di supermarket. Ini lebih murah, tapi kualitasnya lebih rendah dari kayu manis Ceylon.
Kayu manis Ceylon: Jenis ini juga dikenal sebagai "kayu manis asli." Ini jauh lebih sulit untuk ditemukan daripada kayu manis Cassia dan memiliki rasa yang sedikit lebih manis.
Manfaat kesehatan Cinnamon terkait dengan senyawa aktif dalam minyak esensial.
Senyawa kayu manis yang paling banyak dipelajari adalah cinnamaldehyde. Ini juga yang memberi rasa dan aroma pedas pada kayu manis (1).
Berikut adalah beberapa manfaat paling mengesankan dari kayu manis:
Dapat mengurangi peradangan: Peradangan jangka panjang meningkatkan risiko penyakit kronis. Studi menunjukkan kayu manis dapat membantu mengurangi peradangan (2, 3).
Dapat membantu mengobati penyakit neurodegeneratif: Beberapa penelitian tabung menunjukkan bahwa kayu manis dapat membantu memperlambat perkembangan Parkinson dan Alzheimer. Hasil ini perlu dikonfirmasi dalam penelitian pada manusia (4, 5, 6, 7, 8).
Dapat membantu melindungi terhadap kanker: Beberapa penelitian pada hewan dan tabung-tabung menemukan bahwa kayu manis membantu mencegah pertumbuhan dan reproduksi sel kanker. Namun, hasil ini perlu dikonfirmasi dengan penelitian pada manusia (9, 10).
Beberapa orang juga menyarankan bahwa kayu manis mungkin merupakan pengobatan alami untuk gangguan hiperaktivitas deficit-perhatian (ADHD), sindrom iritasi usus (IBS), sindrom pramenstruasi (PMS), sindrom ovarium polikistik (PCOS) dan keracunan makanan.
Namun, tidak ada bukti yang cukup untuk mendukung klaim ini.
Intinya:
Kayu manis adalah salah satu bumbu sehat di dunia. Kedua jenis kayu manis memiliki manfaat kesehatan, tetapi kayu manis Ceylon adalah pilihan yang lebih baik jika Anda akan mengkonsumsinya secara teratur.
Manfaat Madu yang Didukung Sains
Selain menjadi alternatif yang lebih sehat daripada gula meja, madu memiliki beberapa penggunaan obat.
Namun, penting untuk dicatat bahwa tidak semua jenis sama.
Sebagian besar manfaat madu dikaitkan dengan senyawa aktif yang paling terkonsentrasi dalam madu berkualitas tinggi tanpa penyaringan.
Berikut ini beberapa manfaat kesehatan madu yang telah didukung oleh sains:
Mungkin penekan batuk efektif: Satu studi menemukan bahwa madu lebih efektif dalam menekan batuk malam hari daripada dextromethorphan, bahan aktif dalam kebanyakan sirup obat batuk. Namun penelitian lebih lanjut diperlukan (11).
Perawatan yang ampuh untuk luka dan luka bakar: Sebuah tinjauan terhadap enam penelitian menemukan bahwa mengoleskan madu pada kulit adalah pengobatan yang sangat ampuh untuk luka (12, 13).
Madu juga dianggap sebagai obat tidur, penambah daya ingat, afrodisiak alami, pengobatan untuk infeksi ragi dan cara alami untuk mengurangi plak di gigi Anda, tetapi klaim ini tidak didukung oleh sains.
Intinya:
Madu memiliki beberapa manfaat kesehatan yang terhubung dengan kapasitas antioksidan dan sifat antibakterinya.
Baik Madu dan Kayu Manis Semoga Menguntungkan Kondisi Kesehatan Tertentu
Teorinya adalah bahwa jika madu dan kayu manis dapat membantu mereka sendiri, maka menggabungkan keduanya dapat memiliki efek yang lebih kuat.
Apa yang diketahui adalah bahwa ada beberapa kesamaan antara manfaat kesehatan dari madu dan kayu manis. Keduanya bermanfaat dalam bidang-bidang berikut:
Madu dan Kayu Manis Dapat Mengurangi Resiko Penyakit Jantung
Campuran madu dan kayu manis berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung.
Itu karena dapat membantu membalikkan beberapa tanda-tanda kesehatan yang secara signifikan meningkatkan risiko itu.
Ini termasuk peningkatan kadar kolesterol "jahat" low-density lipoprotein (LDL) dan tingkat trigliserida tinggi.
Tekanan darah tinggi dan rendahnya kadar kolesterol "high-density lipoprotein" (HDL) yang baik adalah faktor tambahan yang dapat meningkatkan risiko penyakit.
Yang menarik, madu dan kayu manis dapat secara positif mempengaruhi semua ini.
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi madu menurunkan kolesterol LDL "jahat" sebesar 6–11% dan menurunkan tingkat trigliserida sebanyak 11%. Madu juga dapat meningkatkan kolesterol HDL "baik" sekitar 2% (14, 15, 16, 17, 18).
Sebuah meta-analisis menemukan bahwa dosis harian kayu manis menurunkan kolesterol total rata-rata 16 mg / dl, kolesterol "jahat" LDL sebesar 9 mg / dl dan trigliserida sebesar 30 mg / dl. Ada juga sedikit peningkatan kadar kolesterol HDL "baik" (19).
Meskipun mereka belum diteliti bersama, kayu manis dan madu secara individual telah terbukti menyebabkan penurunan tekanan darah. Namun, penelitian ini pada hewan (2, 20, 21, 22).
Selain itu, kedua makanan kaya akan antioksidan, yang memiliki banyak manfaat bagi jantung. Antioksidan polifenol meningkatkan aliran darah ke jantung dan mencegah pembekuan darah, menurunkan risiko serangan jantung dan stroke (20).
Madu dan kayu manis mungkin juga membantu mencegah penyakit jantung karena keduanya mengurangi peradangan. Peradangan kronis merupakan faktor utama dalam perkembangan penyakit jantung (2, 23, 24).
The Honey dan Cinnamon Combo Berguna untuk Menyembuhkan Luka
Baik madu dan kayu manis memiliki sifat penyembuhan yang terdokumentasi dengan baik yang dapat berguna untuk mengobati infeksi kulit ketika campuran diterapkan pada kulit.
Madu dan kayu manis memiliki kemampuan untuk melawan bakteri dan mengurangi peradangan. Ini adalah dua faktor yang sangat penting dalam penyembuhan kulit (12).
Diterapkan pada kulit, madu telah berhasil digunakan untuk mengobati luka bakar. Juga dapat mengobati tukak kaki diabetik, yang merupakan komplikasi diabetes yang sangat serius (12, 25).
Kayu manis dapat memberikan beberapa manfaat tambahan untuk penyembuhan luka, karena sifat antibakterinya yang kuat.
Ulkus kaki diabetik memiliki risiko tinggi terinfeksi bakteri resisten antibiotik. Sebuah penelitian tabung-tabung menemukan bahwa minyak kayu manis membantu melindungi terhadap bakteri resisten antibiotik (26, 27).
Namun, penelitian ini menggunakan minyak kayu manis, yang jauh lebih pekat daripada bubuk kayu manis yang dapat Anda temukan di toko kelontong. Tidak ada bukti bahwa bubuk kayu manis akan memiliki efek yang sama.
Madu dan Kayu Manis Mungkin Baik untuk Penderita Diabetes
Didokumentasikan dengan baik bahwa mengkonsumsi kayu manis secara teratur baik untuk penderita diabetes. Ini juga dapat membantu mencegah diabetes (28, 29, 30).
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa kayu manis menurunkan kadar gula darah puasa pada penderita diabetes (28, 29, 31, 32, 33).
Salah satu cara kayu manis menurunkan gula darah adalah dengan meningkatkan sensitivitas insulin. Cinnamon membuat sel-sel lebih sensitif terhadap hormon insulin dan membantu gula bergerak dari darah ke dalam sel (30).
Madu juga memiliki beberapa manfaat potensial bagi penderita diabetes. Penelitian telah menunjukkan bahwa madu memiliki dampak yang lebih kecil terhadap kadar gula darah daripada gula (34).
Selain itu, madu dapat menurunkan kolesterol LDL “buruk” dan trigliserida pada penderita diabetes, sementara meningkatkan kadar kolesterol HDL “baik” (14, 16).
Madu dan kayu manis mungkin relatif lebih sehat daripada gula meja untuk pemanis teh Anda. Namun, madu masih tinggi karbohidrat, sehingga penderita diabetes harus menggunakannya dalam jumlah sedang.
Madu dan Kayu Manis Dikemas Dengan Antioksidan
Madu dan kayu manis adalah sumber antioksidan yang sangat baik, yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan Anda (35, 36, 37).
Antioksidan adalah zat yang melindungi Anda dari molekul yang tidak stabil yang disebut radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel Anda.
Madu kaya antioksidan fenol, yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung (38).
Kayu manis juga merupakan pembangkit tenaga antioksidan. Jika dibandingkan dengan rempah-rempah lainnya, kayu manis menempati urutan teratas untuk kandungan antioksidan (1, 39, 40).
Mengkonsumsi madu dan kayu manis bersama-sama dapat memberi Anda dosis antioksidan yang kuat.
Intinya:
Ada beberapa kondisi kesehatan yang bisa dibantu oleh madu dan kayu manis. Kombo ini dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda, mengobati luka dan mungkin berguna bagi penderita diabetes.
Klaim yang Belum Terbukti Tentang Madu dan Kayu Manis
Konsep menggabungkan dua bahan kuat untuk menciptakan obat yang lebih kuat masuk akal.
Namun, tidak ada penelitian langsung yang menunjukkan bahwa kombinasi madu dan kayu manis menciptakan zat ajaib yang menyembuhkan banyak penyakit.
Selain itu, banyak dari penggunaan yang diusulkan untuk madu dan kayu manis belum didukung oleh sains.
Berikut adalah beberapa klaim yang populer tetapi tidak terbukti tentang madu dan kayu manis:
Mereka dapat melawan gejala alergi: Beberapa penelitian telah dilakukan pada kemampuan madu untuk mengurangi gejala alergi, tetapi buktinya lemah (41, 42).
Madu dan kayu manis dapat menyembuhkan flu biasa: Madu dan kayu manis memiliki sifat antibakteri yang kuat, tetapi kebanyakan pilek disebabkan oleh virus.
Madu dan kayu manis dapat mengobati jerawat: Meskipun sifat antibakteri dari kedua bahan tersebut dapat bermanfaat bagi kulit yang rentan jerawat, penelitian belum mengeksplorasi keefektifan campuran tersebut untuk mengobati jerawat.
Mereka adalah alat penurun berat badan alami: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengganti gula dengan madu berkontribusi pada penambahan berat badan yang lebih sedikit, tetapi tidak ada bukti bahwa madu dan kayu manis akan membantu Anda menurunkan berat badan (43, 44).
Menggosok campuran pada sendi Anda dapat meredakan nyeri artritis: Madu dan kayu manis memang mengurangi peradangan, tetapi tidak ada bukti bahwa menerapkan makanan ini pada kulit Anda dapat mengurangi peradangan pada persendian.
Madu dan kayu manis bisa menenangkan masalah pencernaan: Ada klaim bahwa madu dapat melapisi perut Anda dan kedua bahan tersebut akan melawan infeksi bakteri di usus. Namun, ini tidak didukung oleh penelitian.
Intinya:
Madu dan kayu manis sama-sama bermanfaat bagi kesehatan Anda, tetapi tidak ada bukti bahwa menggabungkan keduanya akan melipatgandakan efeknya.
Cara Menggunakan Madu dan Kayu Manis untuk Meningkatkan Kesehatan Anda
Cara terbaik menggunakan madu dalam diet Anda adalah sebagai pengganti gula.
Pastikan Anda membeli madu tanpa filter, karena sebagian besar madu yang diproses di rak supermarket tidak memiliki manfaat kesehatan.
Gunakan madu dengan hati-hati, karena gula masih tinggi - hanya "kurang buruk" daripada gula biasa.
Anda juga harus menyadari bahwa kayu manis mengandung senyawa yang disebut coumarin, yang dapat menjadi racun dalam dosis besar. Kandungan Coumarin jauh lebih tinggi dalam kayu manis Cassia dibandingkan dengan kayu manis Ceylon (45, 46).
Sebaiknya Anda membeli kayu manis Ceylon, tetapi jika Anda akan mengonsumsi jenis Cassia, batasi asupan harian Anda menjadi 1/2 sendok teh (0,5-2 gram). Anda dapat dengan aman mengkonsumsi hingga 1 sendok teh (sekitar 5 gram) kayu manis Ceylon per hari (45).
Untuk menggunakan madu dan kayu manis untuk mengobati infeksi kulit, campurkan madu dengan sedikit minyak kayu manis dan oleskan langsung ke kulit yang terinfeksi.
Intinya:
Madu dan kayu manis bisa dimakan atau dioleskan ke kulit. Beli madu tanpa filter berkualitas tinggi dan kayu manis Ceylon jika Anda ingin mendapatkan manfaat paling banyak.
Ambil Pesan Rumah
Madu dan kayu manis keduanya memiliki banyak manfaat kesehatan secara individual, banyak di antaranya didukung oleh sains.
Kedua bahan ini sangat berguna untuk meningkatkan kesehatan jantung dan menyembuhkan infeksi.
Namun, tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa menggabungkan madu dan kayu manis menciptakan obat ajaib.
Madu dan kayu manis adalah dua bahan alami dengan banyak manfaat kesehatan.
Beberapa orang mengklaim bahwa ketika kedua bahan ini digabungkan, mereka dapat menyembuhkan hampir semua penyakit.
Meskipun ada beberapa bukti bahwa masing-masing memiliki beberapa penggunaan obat, beberapa klaim tentang campuran madu dan kayu manis tampaknya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan.
Artikel ini mengulas manfaat madu dan kayu manis, memisahkan fakta dari fiksi.
Madu dan Kayu Manis: Bahan Alami untuk Kesehatan yang Lebih Baik
Madu adalah cairan manis yang dihasilkan oleh lebah. Telah digunakan selama berabad-abad baik sebagai makanan dan obat-obatan.
Hari ini paling sering digunakan dalam memasak dan memanggang, atau sebagai pemanis dalam minuman.
Kayu manis adalah rempah-rempah yang berasal dari kulit pohon Cinnamomum.
Orang-orang memanen dan mengeringkan kulitnya, yang melengkung menjadi apa yang umumnya dikenal sebagai batang kayu manis. Anda dapat membeli kayu manis sebagai batang utuh, digiling menjadi bubuk atau sebagai ekstrak.
Baik madu dan kayu manis memiliki banyak manfaat bagi kesehatan mereka sendiri. Namun, beberapa orang berasumsi bahwa menggabungkan keduanya bahkan lebih bermanfaat.
Pada tahun 1995, tabloid Kanada menerbitkan sebuah artikel yang memberikan daftar panjang penyakit yang dapat disembuhkan dengan campuran madu dan kayu manis.
Sejak itu, klaim yang berani tentang madu dan kombo kayu manis telah berlipat ganda.
Kedua bahan ini memiliki banyak aplikasi kesehatan, tetapi tidak semua klaim tentang kombinasi tersebut didukung oleh sains.
Intinya:
Madu dan kayu manis adalah bahan yang dapat digunakan sebagai makanan dan obat-obatan. Namun, tidak semua klaim tentang madu dan kayu manis didukung oleh penelitian.
Manfaat Kayu Manis dari Sains
Kayu manis adalah bumbu yang populer dalam memasak dan memanggang yang juga dapat diambil sebagai suplemen.
Ada dua tipe utama:
Cassia cinnamon: Varietas ini, juga dikenal sebagai kayu manis Cina, adalah jenis yang paling populer di supermarket. Ini lebih murah, tapi kualitasnya lebih rendah dari kayu manis Ceylon.
Kayu manis Ceylon: Jenis ini juga dikenal sebagai "kayu manis asli." Ini jauh lebih sulit untuk ditemukan daripada kayu manis Cassia dan memiliki rasa yang sedikit lebih manis.
Manfaat kesehatan Cinnamon terkait dengan senyawa aktif dalam minyak esensial.
Senyawa kayu manis yang paling banyak dipelajari adalah cinnamaldehyde. Ini juga yang memberi rasa dan aroma pedas pada kayu manis (1).
Berikut adalah beberapa manfaat paling mengesankan dari kayu manis:
Dapat mengurangi peradangan: Peradangan jangka panjang meningkatkan risiko penyakit kronis. Studi menunjukkan kayu manis dapat membantu mengurangi peradangan (2, 3).
Dapat membantu mengobati penyakit neurodegeneratif: Beberapa penelitian tabung menunjukkan bahwa kayu manis dapat membantu memperlambat perkembangan Parkinson dan Alzheimer. Hasil ini perlu dikonfirmasi dalam penelitian pada manusia (4, 5, 6, 7, 8).
Dapat membantu melindungi terhadap kanker: Beberapa penelitian pada hewan dan tabung-tabung menemukan bahwa kayu manis membantu mencegah pertumbuhan dan reproduksi sel kanker. Namun, hasil ini perlu dikonfirmasi dengan penelitian pada manusia (9, 10).
Beberapa orang juga menyarankan bahwa kayu manis mungkin merupakan pengobatan alami untuk gangguan hiperaktivitas deficit-perhatian (ADHD), sindrom iritasi usus (IBS), sindrom pramenstruasi (PMS), sindrom ovarium polikistik (PCOS) dan keracunan makanan.
Namun, tidak ada bukti yang cukup untuk mendukung klaim ini.
Intinya:
Kayu manis adalah salah satu bumbu sehat di dunia. Kedua jenis kayu manis memiliki manfaat kesehatan, tetapi kayu manis Ceylon adalah pilihan yang lebih baik jika Anda akan mengkonsumsinya secara teratur.
Manfaat Madu yang Didukung Sains
Selain menjadi alternatif yang lebih sehat daripada gula meja, madu memiliki beberapa penggunaan obat.
Namun, penting untuk dicatat bahwa tidak semua jenis sama.
Sebagian besar manfaat madu dikaitkan dengan senyawa aktif yang paling terkonsentrasi dalam madu berkualitas tinggi tanpa penyaringan.
Berikut ini beberapa manfaat kesehatan madu yang telah didukung oleh sains:
Mungkin penekan batuk efektif: Satu studi menemukan bahwa madu lebih efektif dalam menekan batuk malam hari daripada dextromethorphan, bahan aktif dalam kebanyakan sirup obat batuk. Namun penelitian lebih lanjut diperlukan (11).
Perawatan yang ampuh untuk luka dan luka bakar: Sebuah tinjauan terhadap enam penelitian menemukan bahwa mengoleskan madu pada kulit adalah pengobatan yang sangat ampuh untuk luka (12, 13).
Madu juga dianggap sebagai obat tidur, penambah daya ingat, afrodisiak alami, pengobatan untuk infeksi ragi dan cara alami untuk mengurangi plak di gigi Anda, tetapi klaim ini tidak didukung oleh sains.
Intinya:
Madu memiliki beberapa manfaat kesehatan yang terhubung dengan kapasitas antioksidan dan sifat antibakterinya.
Baik Madu dan Kayu Manis Semoga Menguntungkan Kondisi Kesehatan Tertentu
Teorinya adalah bahwa jika madu dan kayu manis dapat membantu mereka sendiri, maka menggabungkan keduanya dapat memiliki efek yang lebih kuat.
Apa yang diketahui adalah bahwa ada beberapa kesamaan antara manfaat kesehatan dari madu dan kayu manis. Keduanya bermanfaat dalam bidang-bidang berikut:
Madu dan Kayu Manis Dapat Mengurangi Resiko Penyakit Jantung
Campuran madu dan kayu manis berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung.
Itu karena dapat membantu membalikkan beberapa tanda-tanda kesehatan yang secara signifikan meningkatkan risiko itu.
Ini termasuk peningkatan kadar kolesterol "jahat" low-density lipoprotein (LDL) dan tingkat trigliserida tinggi.
Tekanan darah tinggi dan rendahnya kadar kolesterol "high-density lipoprotein" (HDL) yang baik adalah faktor tambahan yang dapat meningkatkan risiko penyakit.
Yang menarik, madu dan kayu manis dapat secara positif mempengaruhi semua ini.
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi madu menurunkan kolesterol LDL "jahat" sebesar 6–11% dan menurunkan tingkat trigliserida sebanyak 11%. Madu juga dapat meningkatkan kolesterol HDL "baik" sekitar 2% (14, 15, 16, 17, 18).
Sebuah meta-analisis menemukan bahwa dosis harian kayu manis menurunkan kolesterol total rata-rata 16 mg / dl, kolesterol "jahat" LDL sebesar 9 mg / dl dan trigliserida sebesar 30 mg / dl. Ada juga sedikit peningkatan kadar kolesterol HDL "baik" (19).
Meskipun mereka belum diteliti bersama, kayu manis dan madu secara individual telah terbukti menyebabkan penurunan tekanan darah. Namun, penelitian ini pada hewan (2, 20, 21, 22).
Selain itu, kedua makanan kaya akan antioksidan, yang memiliki banyak manfaat bagi jantung. Antioksidan polifenol meningkatkan aliran darah ke jantung dan mencegah pembekuan darah, menurunkan risiko serangan jantung dan stroke (20).
Madu dan kayu manis mungkin juga membantu mencegah penyakit jantung karena keduanya mengurangi peradangan. Peradangan kronis merupakan faktor utama dalam perkembangan penyakit jantung (2, 23, 24).
The Honey dan Cinnamon Combo Berguna untuk Menyembuhkan Luka
Baik madu dan kayu manis memiliki sifat penyembuhan yang terdokumentasi dengan baik yang dapat berguna untuk mengobati infeksi kulit ketika campuran diterapkan pada kulit.
Madu dan kayu manis memiliki kemampuan untuk melawan bakteri dan mengurangi peradangan. Ini adalah dua faktor yang sangat penting dalam penyembuhan kulit (12).
Diterapkan pada kulit, madu telah berhasil digunakan untuk mengobati luka bakar. Juga dapat mengobati tukak kaki diabetik, yang merupakan komplikasi diabetes yang sangat serius (12, 25).
Kayu manis dapat memberikan beberapa manfaat tambahan untuk penyembuhan luka, karena sifat antibakterinya yang kuat.
Ulkus kaki diabetik memiliki risiko tinggi terinfeksi bakteri resisten antibiotik. Sebuah penelitian tabung-tabung menemukan bahwa minyak kayu manis membantu melindungi terhadap bakteri resisten antibiotik (26, 27).
Namun, penelitian ini menggunakan minyak kayu manis, yang jauh lebih pekat daripada bubuk kayu manis yang dapat Anda temukan di toko kelontong. Tidak ada bukti bahwa bubuk kayu manis akan memiliki efek yang sama.
Madu dan Kayu Manis Mungkin Baik untuk Penderita Diabetes
Didokumentasikan dengan baik bahwa mengkonsumsi kayu manis secara teratur baik untuk penderita diabetes. Ini juga dapat membantu mencegah diabetes (28, 29, 30).
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa kayu manis menurunkan kadar gula darah puasa pada penderita diabetes (28, 29, 31, 32, 33).
Salah satu cara kayu manis menurunkan gula darah adalah dengan meningkatkan sensitivitas insulin. Cinnamon membuat sel-sel lebih sensitif terhadap hormon insulin dan membantu gula bergerak dari darah ke dalam sel (30).
Madu juga memiliki beberapa manfaat potensial bagi penderita diabetes. Penelitian telah menunjukkan bahwa madu memiliki dampak yang lebih kecil terhadap kadar gula darah daripada gula (34).
Selain itu, madu dapat menurunkan kolesterol LDL “buruk” dan trigliserida pada penderita diabetes, sementara meningkatkan kadar kolesterol HDL “baik” (14, 16).
Madu dan kayu manis mungkin relatif lebih sehat daripada gula meja untuk pemanis teh Anda. Namun, madu masih tinggi karbohidrat, sehingga penderita diabetes harus menggunakannya dalam jumlah sedang.
Madu dan Kayu Manis Dikemas Dengan Antioksidan
Madu dan kayu manis adalah sumber antioksidan yang sangat baik, yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan Anda (35, 36, 37).
Antioksidan adalah zat yang melindungi Anda dari molekul yang tidak stabil yang disebut radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel Anda.
Madu kaya antioksidan fenol, yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung (38).
Kayu manis juga merupakan pembangkit tenaga antioksidan. Jika dibandingkan dengan rempah-rempah lainnya, kayu manis menempati urutan teratas untuk kandungan antioksidan (1, 39, 40).
Mengkonsumsi madu dan kayu manis bersama-sama dapat memberi Anda dosis antioksidan yang kuat.
Intinya:
Ada beberapa kondisi kesehatan yang bisa dibantu oleh madu dan kayu manis. Kombo ini dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda, mengobati luka dan mungkin berguna bagi penderita diabetes.
Klaim yang Belum Terbukti Tentang Madu dan Kayu Manis
Konsep menggabungkan dua bahan kuat untuk menciptakan obat yang lebih kuat masuk akal.
Namun, tidak ada penelitian langsung yang menunjukkan bahwa kombinasi madu dan kayu manis menciptakan zat ajaib yang menyembuhkan banyak penyakit.
Selain itu, banyak dari penggunaan yang diusulkan untuk madu dan kayu manis belum didukung oleh sains.
Berikut adalah beberapa klaim yang populer tetapi tidak terbukti tentang madu dan kayu manis:
Mereka dapat melawan gejala alergi: Beberapa penelitian telah dilakukan pada kemampuan madu untuk mengurangi gejala alergi, tetapi buktinya lemah (41, 42).
Madu dan kayu manis dapat menyembuhkan flu biasa: Madu dan kayu manis memiliki sifat antibakteri yang kuat, tetapi kebanyakan pilek disebabkan oleh virus.
Madu dan kayu manis dapat mengobati jerawat: Meskipun sifat antibakteri dari kedua bahan tersebut dapat bermanfaat bagi kulit yang rentan jerawat, penelitian belum mengeksplorasi keefektifan campuran tersebut untuk mengobati jerawat.
Mereka adalah alat penurun berat badan alami: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengganti gula dengan madu berkontribusi pada penambahan berat badan yang lebih sedikit, tetapi tidak ada bukti bahwa madu dan kayu manis akan membantu Anda menurunkan berat badan (43, 44).
Menggosok campuran pada sendi Anda dapat meredakan nyeri artritis: Madu dan kayu manis memang mengurangi peradangan, tetapi tidak ada bukti bahwa menerapkan makanan ini pada kulit Anda dapat mengurangi peradangan pada persendian.
Madu dan kayu manis bisa menenangkan masalah pencernaan: Ada klaim bahwa madu dapat melapisi perut Anda dan kedua bahan tersebut akan melawan infeksi bakteri di usus. Namun, ini tidak didukung oleh penelitian.
Intinya:
Madu dan kayu manis sama-sama bermanfaat bagi kesehatan Anda, tetapi tidak ada bukti bahwa menggabungkan keduanya akan melipatgandakan efeknya.
Cara Menggunakan Madu dan Kayu Manis untuk Meningkatkan Kesehatan Anda
Cara terbaik menggunakan madu dalam diet Anda adalah sebagai pengganti gula.
Pastikan Anda membeli madu tanpa filter, karena sebagian besar madu yang diproses di rak supermarket tidak memiliki manfaat kesehatan.
Gunakan madu dengan hati-hati, karena gula masih tinggi - hanya "kurang buruk" daripada gula biasa.
Anda juga harus menyadari bahwa kayu manis mengandung senyawa yang disebut coumarin, yang dapat menjadi racun dalam dosis besar. Kandungan Coumarin jauh lebih tinggi dalam kayu manis Cassia dibandingkan dengan kayu manis Ceylon (45, 46).
Sebaiknya Anda membeli kayu manis Ceylon, tetapi jika Anda akan mengonsumsi jenis Cassia, batasi asupan harian Anda menjadi 1/2 sendok teh (0,5-2 gram). Anda dapat dengan aman mengkonsumsi hingga 1 sendok teh (sekitar 5 gram) kayu manis Ceylon per hari (45).
Untuk menggunakan madu dan kayu manis untuk mengobati infeksi kulit, campurkan madu dengan sedikit minyak kayu manis dan oleskan langsung ke kulit yang terinfeksi.
Intinya:
Madu dan kayu manis bisa dimakan atau dioleskan ke kulit. Beli madu tanpa filter berkualitas tinggi dan kayu manis Ceylon jika Anda ingin mendapatkan manfaat paling banyak.
Ambil Pesan Rumah
Madu dan kayu manis keduanya memiliki banyak manfaat kesehatan secara individual, banyak di antaranya didukung oleh sains.
Kedua bahan ini sangat berguna untuk meningkatkan kesehatan jantung dan menyembuhkan infeksi.
Namun, tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa menggabungkan madu dan kayu manis menciptakan obat ajaib.
11 Obat Dingin dan Flu
Rawat dinginmu di rumah
Menjadi sakit, bahkan saat Anda di rumah di tempat tidur, tidak menyenangkan. Kombinasi nyeri tubuh, demam, menggigil, dan hidung tersumbat bisa cukup untuk membuat orang lain sengsara.
Ada banyak pengobatan rumah yang dapat meringankan gejala Anda dan membuat Anda kembali normal. Jika Anda masih merasa sakit setelah beberapa minggu, buat janji dengan dokter Anda. Jika Anda mengalami kesulitan bernapas, memiliki detak jantung yang cepat, merasa pingsan, atau mengalami gejala berat lainnya, dapatkan bantuan medis lebih cepat.
Teruslah membaca untuk melihat obat flu dan flu apa yang dapat Anda bayangkan di rumah.
Sup ayam
Sup ayam mungkin bukan obat yang sempurna, tetapi ini adalah pilihan yang bagus ketika Anda sedang sakit. Penelitian menunjukkan bahwa menikmati semangkuk sup ayam dengan sayuran, yang disiapkan dari awal atau dihangatkan dari kaleng, dapat memperlambat pergerakan neutrofil di tubuh Anda. Neutrofil adalah jenis sel darah putih yang umum. Mereka membantu melindungi tubuh Anda dari infeksi. Ketika mereka bergerak lambat, mereka tetap lebih terkonsentrasi di area tubuh Anda yang membutuhkan penyembuhan paling banyak.
Studi menemukan bahwa sup ayam efektif untuk mengurangi gejala infeksi saluran pernapasan atas khususnya. Sup rendah sodium juga membawa nilai gizi yang besar dan membantu Anda tetap terhidrasi. Ini pilihan yang bagus, tidak peduli bagaimana perasaan Anda.
Jahe
Manfaat kesehatan dari jahe telah digembar-gemborkan selama berabad-abad, tetapi sekarang kita memiliki bukti ilmiah sifat kuratifnya. Beberapa iris jahe mentah dalam air mendidih dapat membantu meredakan batuk atau sakit tenggorokan. Penelitian menunjukkan bahwa itu juga dapat menangkal perasaan mual yang sering menyertai influenza. Sebagai contoh, satu studi menemukan bahwa hanya 1 gram jahe dapat "meredakan mual klinis penyebab beragam."
Ambil teh jahe online hari ini dan mulailah merasakan manfaatnya yang menenangkan.
Madu
Madu memiliki berbagai sifat antibakteri dan antimikroba. Meminum madu dalam teh dengan lemon bisa meredakan sakit tenggorokan. Penelitian menunjukkan bahwa madu adalah penekan batuk yang efektif juga. Dalam sebuah penelitian, para peneliti menemukan bahwa memberi anak 10 gram madu pada waktu tidur mengurangi keparahan gejala batuk mereka. Anak-anak dilaporkan tidur lebih nyenyak, yang juga membantu mengurangi gejala pilek.
Anda tidak boleh memberikan madu kepada anak yang lebih muda dari 1 tahun, karena sering mengandung spora botulinum. Meskipun biasanya tidak berbahaya bagi anak-anak dan orang dewasa, sistem kekebalan tubuh bayi tidak mampu melawan mereka.
Temukan beragam madu di Amazon sekarang.
Bawang putih
Bawang putih mengandung allicin senyawa, yang mungkin memiliki sifat antimikroba. Menambahkan suplemen bawang putih ke diet Anda mungkin mengurangi keparahan gejala pilek. Menurut beberapa penelitian, bahkan mungkin membantu Anda menghindari sakit di tempat pertama.
Lebih banyak penelitian perlu dilakukan untuk potensi manfaat bawang putih yang dapat digunakan dalam pertempuran dingin. Sementara itu, menambahkan lebih banyak bawang putih ke diet Anda mungkin tidak akan terasa sakit.
Echinacea
Penduduk asli Amerika telah menggunakan ramuan dan akar tanaman echinacea untuk mengobati infeksi selama lebih dari 400 tahun. Bahan aktifnya termasuk flavonoid, bahan kimia yang memiliki banyak efek terapeutik pada tubuh. Misalnya, flavonoid dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan.
Penelitian tentang keefektifan ramuan dalam melawan pilek dan flu biasa telah dicampur. Tetapi satu ulasan menunjukkan bahwa mengonsumsi echinacea dapat menurunkan risiko terkena flu biasa lebih dari 50 persen. Ini juga dapat mengurangi panjang dingin. Jika Anda seorang dewasa yang sehat, pertimbangkan untuk mengambil 1 hingga 2 gram akar echinacea atau ramuan sebagai teh, tiga kali sehari, selama tidak lebih dari satu minggu.
Vitamin C
Vitamin C memainkan peran penting dalam tubuh Anda dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Seiring dengan jeruk nipis, jeruk, grapefruits, sayuran hijau, dan buah-buahan dan sayuran lainnya, lemon adalah sumber yang baik dari vitamin C. Menambahkan jus lemon segar ke teh panas dengan madu dapat mengurangi lendir ketika Anda sakit. Minum limun panas atau dingin juga bisa membantu.
Meskipun minuman ini mungkin tidak sepenuhnya membersihkan selesma Anda, mereka dapat membantu Anda mendapatkan vitamin C yang dibutuhkan oleh sistem kekebalan tubuh Anda. Mendapatkan cukup vitamin C dapat meredakan infeksi saluran pernafasan atas dan penyakit lainnya.
Probiotik
Probiotik adalah bakteri dan ragi yang "ramah" yang ditemukan di tubuh Anda, beberapa makanan, dan suplemen. Mereka dapat membantu menjaga kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh Anda, dan penelitian menunjukkan bahwa probiotik dapat mengurangi kemungkinan Anda sakit dengan infeksi saluran pernapasan atas.
Untuk sumber yang lezat dan bergizi dari bakteri yang membantu, sertakan yoghurt probiotik dalam diet Anda. Selain manfaat potensinya untuk sistem kekebalan Anda, yogurt adalah camilan sehat yang menyediakan banyak protein dan kalsium. Carilah produk yang mencantumkan bakteri hidup pada label.
Pilihan lain
Air garam
Berkumur dengan air garam dapat membantu mencegah infeksi saluran pernapasan bagian atas. Ini juga dapat menurunkan tingkat keparahan gejala dingin. Misalnya, dapat meredakan sakit tenggorokan dan hidung tersumbat.
Berkumur dengan air garam mengurangi dan mengendurkan lendir, yang mengandung bakteri dan alergen. Untuk mencoba obat ini di rumah, larutkan 1 sendok teh garam dalam segelas penuh air. Kibaskan di sekitar mulut dan tenggorokan Anda. Lalu keluarkan.
Uap gosok
Anda mungkin tidak menyukai baunya, tetapi beberapa salep topikal kuno, seperti gosok uap, tampaknya mengurangi gejala dingin pada anak-anak yang lebih tua dari 2 tahun. Hanya satu atau dua aplikasi sebelum tidur dapat membantu membuka saluran udara untuk mengatasi kemacetan, mengurangi batuk, dan memperbaiki tidur. Uap gosok mendapatkan traksi di antara beberapa dokter yang mendorong orang tua untuk menghindari pemberian obat-obatan dingin over-the-counter untuk anak-anak muda karena efek samping yang tidak diinginkan.
Kelembaban
Influenza tumbuh subur dan menyebar lebih mudah di lingkungan yang kering. Menciptakan lebih banyak kelembaban di rumah Anda dapat mengurangi ekspos terhadap virus penyebab flu ini. Kelembaban yang meningkat juga dapat mengurangi peradangan hidung, membuatnya lebih mudah untuk bernafas ketika Anda sakit. Menambahkan humidifier kabut ke kamar tidur Anda untuk sementara waktu dapat membantu Anda merasa lebih nyaman. Ini terutama terjadi di musim dingin, ketika panas dalam ruangan kering dapat memperburuk gejala Anda. Menambahkan beberapa tetes minyak kayu putih juga dapat menstimulasi pernapasan Anda.
Dapatkan humidifier online dan mulailah bernapas lebih mudah.
Ingat, air yang digunakan dalam humidifiers perlu diubah setiap hari untuk menghentikan jamur dan jamur lain tumbuh. Untuk efek yang sama tanpa humidifier, mandi panjang atau berlama-lama di kamar mandi yang beruap.
Mandi air hangat
Terkadang Anda dapat mengurangi demam anak dengan memberi mereka spons hangat. Mandi air hangat juga dapat mengurangi gejala flu dan flu pada orang dewasa. Menambahkan garam dan baking soda Epsom ke air dapat mengurangi nyeri tubuh. Menambahkan beberapa tetes minyak esensial, seperti pohon teh, juniper, rosemary, thyme, jeruk, lavender, atau eucalyptus, mungkin juga memiliki efek yang menenangkan.
Ada banyak cara orang-orang mengatasi gejala pilek dan flu dengan pengobatan rumahan. Beberapa pengobatan tersebut mungkin tampak sedikit aneh, tetapi ada orang dan komunitas yang bersumpah dengan efektivitas mereka. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang opsi-opsi paling aneh di luar sana, periksa perawatan dingin yang paling aneh dari seluruh dunia.
Jika Anda ingin menghindari sakit sama sekali, Anda harus secara proaktif meningkatkan sistem kekebalan Anda. Untuk itu, pelajari rahasia kita agar tidak pernah sakit.
Menjadi sakit, bahkan saat Anda di rumah di tempat tidur, tidak menyenangkan. Kombinasi nyeri tubuh, demam, menggigil, dan hidung tersumbat bisa cukup untuk membuat orang lain sengsara.
Ada banyak pengobatan rumah yang dapat meringankan gejala Anda dan membuat Anda kembali normal. Jika Anda masih merasa sakit setelah beberapa minggu, buat janji dengan dokter Anda. Jika Anda mengalami kesulitan bernapas, memiliki detak jantung yang cepat, merasa pingsan, atau mengalami gejala berat lainnya, dapatkan bantuan medis lebih cepat.
Teruslah membaca untuk melihat obat flu dan flu apa yang dapat Anda bayangkan di rumah.
Sup ayam
Sup ayam mungkin bukan obat yang sempurna, tetapi ini adalah pilihan yang bagus ketika Anda sedang sakit. Penelitian menunjukkan bahwa menikmati semangkuk sup ayam dengan sayuran, yang disiapkan dari awal atau dihangatkan dari kaleng, dapat memperlambat pergerakan neutrofil di tubuh Anda. Neutrofil adalah jenis sel darah putih yang umum. Mereka membantu melindungi tubuh Anda dari infeksi. Ketika mereka bergerak lambat, mereka tetap lebih terkonsentrasi di area tubuh Anda yang membutuhkan penyembuhan paling banyak.
Studi menemukan bahwa sup ayam efektif untuk mengurangi gejala infeksi saluran pernapasan atas khususnya. Sup rendah sodium juga membawa nilai gizi yang besar dan membantu Anda tetap terhidrasi. Ini pilihan yang bagus, tidak peduli bagaimana perasaan Anda.
Jahe
Manfaat kesehatan dari jahe telah digembar-gemborkan selama berabad-abad, tetapi sekarang kita memiliki bukti ilmiah sifat kuratifnya. Beberapa iris jahe mentah dalam air mendidih dapat membantu meredakan batuk atau sakit tenggorokan. Penelitian menunjukkan bahwa itu juga dapat menangkal perasaan mual yang sering menyertai influenza. Sebagai contoh, satu studi menemukan bahwa hanya 1 gram jahe dapat "meredakan mual klinis penyebab beragam."
Ambil teh jahe online hari ini dan mulailah merasakan manfaatnya yang menenangkan.
Madu
Madu memiliki berbagai sifat antibakteri dan antimikroba. Meminum madu dalam teh dengan lemon bisa meredakan sakit tenggorokan. Penelitian menunjukkan bahwa madu adalah penekan batuk yang efektif juga. Dalam sebuah penelitian, para peneliti menemukan bahwa memberi anak 10 gram madu pada waktu tidur mengurangi keparahan gejala batuk mereka. Anak-anak dilaporkan tidur lebih nyenyak, yang juga membantu mengurangi gejala pilek.
Anda tidak boleh memberikan madu kepada anak yang lebih muda dari 1 tahun, karena sering mengandung spora botulinum. Meskipun biasanya tidak berbahaya bagi anak-anak dan orang dewasa, sistem kekebalan tubuh bayi tidak mampu melawan mereka.
Temukan beragam madu di Amazon sekarang.
Bawang putih
Bawang putih mengandung allicin senyawa, yang mungkin memiliki sifat antimikroba. Menambahkan suplemen bawang putih ke diet Anda mungkin mengurangi keparahan gejala pilek. Menurut beberapa penelitian, bahkan mungkin membantu Anda menghindari sakit di tempat pertama.
Lebih banyak penelitian perlu dilakukan untuk potensi manfaat bawang putih yang dapat digunakan dalam pertempuran dingin. Sementara itu, menambahkan lebih banyak bawang putih ke diet Anda mungkin tidak akan terasa sakit.
Echinacea
Penduduk asli Amerika telah menggunakan ramuan dan akar tanaman echinacea untuk mengobati infeksi selama lebih dari 400 tahun. Bahan aktifnya termasuk flavonoid, bahan kimia yang memiliki banyak efek terapeutik pada tubuh. Misalnya, flavonoid dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan.
Penelitian tentang keefektifan ramuan dalam melawan pilek dan flu biasa telah dicampur. Tetapi satu ulasan menunjukkan bahwa mengonsumsi echinacea dapat menurunkan risiko terkena flu biasa lebih dari 50 persen. Ini juga dapat mengurangi panjang dingin. Jika Anda seorang dewasa yang sehat, pertimbangkan untuk mengambil 1 hingga 2 gram akar echinacea atau ramuan sebagai teh, tiga kali sehari, selama tidak lebih dari satu minggu.
Vitamin C
Vitamin C memainkan peran penting dalam tubuh Anda dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Seiring dengan jeruk nipis, jeruk, grapefruits, sayuran hijau, dan buah-buahan dan sayuran lainnya, lemon adalah sumber yang baik dari vitamin C. Menambahkan jus lemon segar ke teh panas dengan madu dapat mengurangi lendir ketika Anda sakit. Minum limun panas atau dingin juga bisa membantu.
Meskipun minuman ini mungkin tidak sepenuhnya membersihkan selesma Anda, mereka dapat membantu Anda mendapatkan vitamin C yang dibutuhkan oleh sistem kekebalan tubuh Anda. Mendapatkan cukup vitamin C dapat meredakan infeksi saluran pernafasan atas dan penyakit lainnya.
Probiotik
Probiotik adalah bakteri dan ragi yang "ramah" yang ditemukan di tubuh Anda, beberapa makanan, dan suplemen. Mereka dapat membantu menjaga kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh Anda, dan penelitian menunjukkan bahwa probiotik dapat mengurangi kemungkinan Anda sakit dengan infeksi saluran pernapasan atas.
Untuk sumber yang lezat dan bergizi dari bakteri yang membantu, sertakan yoghurt probiotik dalam diet Anda. Selain manfaat potensinya untuk sistem kekebalan Anda, yogurt adalah camilan sehat yang menyediakan banyak protein dan kalsium. Carilah produk yang mencantumkan bakteri hidup pada label.
Pilihan lain
Air garam
Berkumur dengan air garam dapat membantu mencegah infeksi saluran pernapasan bagian atas. Ini juga dapat menurunkan tingkat keparahan gejala dingin. Misalnya, dapat meredakan sakit tenggorokan dan hidung tersumbat.
Berkumur dengan air garam mengurangi dan mengendurkan lendir, yang mengandung bakteri dan alergen. Untuk mencoba obat ini di rumah, larutkan 1 sendok teh garam dalam segelas penuh air. Kibaskan di sekitar mulut dan tenggorokan Anda. Lalu keluarkan.
Uap gosok
Anda mungkin tidak menyukai baunya, tetapi beberapa salep topikal kuno, seperti gosok uap, tampaknya mengurangi gejala dingin pada anak-anak yang lebih tua dari 2 tahun. Hanya satu atau dua aplikasi sebelum tidur dapat membantu membuka saluran udara untuk mengatasi kemacetan, mengurangi batuk, dan memperbaiki tidur. Uap gosok mendapatkan traksi di antara beberapa dokter yang mendorong orang tua untuk menghindari pemberian obat-obatan dingin over-the-counter untuk anak-anak muda karena efek samping yang tidak diinginkan.
Kelembaban
Influenza tumbuh subur dan menyebar lebih mudah di lingkungan yang kering. Menciptakan lebih banyak kelembaban di rumah Anda dapat mengurangi ekspos terhadap virus penyebab flu ini. Kelembaban yang meningkat juga dapat mengurangi peradangan hidung, membuatnya lebih mudah untuk bernafas ketika Anda sakit. Menambahkan humidifier kabut ke kamar tidur Anda untuk sementara waktu dapat membantu Anda merasa lebih nyaman. Ini terutama terjadi di musim dingin, ketika panas dalam ruangan kering dapat memperburuk gejala Anda. Menambahkan beberapa tetes minyak kayu putih juga dapat menstimulasi pernapasan Anda.
Dapatkan humidifier online dan mulailah bernapas lebih mudah.
Ingat, air yang digunakan dalam humidifiers perlu diubah setiap hari untuk menghentikan jamur dan jamur lain tumbuh. Untuk efek yang sama tanpa humidifier, mandi panjang atau berlama-lama di kamar mandi yang beruap.
Mandi air hangat
Terkadang Anda dapat mengurangi demam anak dengan memberi mereka spons hangat. Mandi air hangat juga dapat mengurangi gejala flu dan flu pada orang dewasa. Menambahkan garam dan baking soda Epsom ke air dapat mengurangi nyeri tubuh. Menambahkan beberapa tetes minyak esensial, seperti pohon teh, juniper, rosemary, thyme, jeruk, lavender, atau eucalyptus, mungkin juga memiliki efek yang menenangkan.
Ada banyak cara orang-orang mengatasi gejala pilek dan flu dengan pengobatan rumahan. Beberapa pengobatan tersebut mungkin tampak sedikit aneh, tetapi ada orang dan komunitas yang bersumpah dengan efektivitas mereka. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang opsi-opsi paling aneh di luar sana, periksa perawatan dingin yang paling aneh dari seluruh dunia.
Jika Anda ingin menghindari sakit sama sekali, Anda harus secara proaktif meningkatkan sistem kekebalan Anda. Untuk itu, pelajari rahasia kita agar tidak pernah sakit.
Agave Nektar vs Madu
Mana yang Lebih Sehat?
Anda mungkin pernah mendengar tentang bahaya gula olahan dan sirup jagung fruktosa tinggi. Dan kemungkinan Anda mencari sumber gula yang lebih sehat untuk memuaskan gigi manis Anda. Madu dan agave nektar adalah alternatif trendi sekarang, tapi yang mana yang lebih sehat? Keduanya adalah pemanis alami dan kurang halus daripada gula putih.
Dalam acara head-to-head, Anda mungkin terkejut dengan hasilnya. Berikut adalah nilai gizi dan manfaat kesehatan pengganti gula ini.
Bagaimana agave nektar dan madu dibuat?
Madu dan agave nektar dianggap produk alami, tetapi mereka berbeda dalam bagaimana mereka berakhir di rak toko kelontong.
Agave nektar
Agave nektar sebenarnya adalah sirup (nektar benar-benar hanya istilah pemasaran). Itu berasal dari cairan di dalam tanaman agave biru. Ini adalah tanaman yang sama yang digunakan untuk membuat tequila.
Nektar Agave dibuat dengan langkah-langkah berikut:
Cairan ini pertama kali diekstrak dari tanaman.
Jus tersebut kemudian disaring.
Jus yang difilter dipanaskan untuk memecah komponen-komponennya menjadi gula sederhana yang disebut fruktosa.
Cairan yang dihasilkan kemudian dipekatkan menjadi sirup.
Nektar Agave membutuhkan beberapa langkah pengolahan sebelum dapat dikonsumsi. Makanan olahan mungkin kurang sehat karena proses pemurnian makanan sering berarti kehilangan sebagian (atau semua) manfaat kesehatan alami.
Madu
Madu berasal dari lebah. Serangga kecil yang sibuk ini menghasilkan madu dengan mengumpulkan nektar tanaman. Tidak seperti nektar agave, madu tidak harus diproses sebelum dikonsumsi. Tetapi merek madu tertentu dipanaskan (dipasteurisasi) untuk mencegah kristalisasi dan membunuh bakteri sebelum disimpan. Madu mentah adalah alami dan belum diolah, menjadikannya pilihan yang lebih bijak.
Kalori
Agave nektar dan madu memiliki jumlah kalori yang sama. Baik satu sendok makan agave nektar dan satu sendok makan madu mengandung sekitar 64 kalori.
Keduanya juga sedikit lebih manis daripada gula putih, jadi Anda tidak perlu menggunakan sebanyak mungkin untuk mendapatkan rasa manis yang Anda inginkan. Perlu diingat bahwa nektar agave dan madu sama-sama menambahkan kalori ini ke piringan Anda dengan sedikit nutrisi tambahan.
Indeks Glikemik
Indeks Glikemik (GI) mengukur seberapa banyak makanan kaya karbohidrat dapat meningkatkan kadar glukosa darah. Gula adalah karbohidrat. GI adalah alat yang sangat penting bagi penderita diabetes, yang perlu mengontrol kadar glukosa darah agar tetap sehat. Makanan dengan GI lebih tinggi dapat memicu lonjakan gula darah dan pelepasan insulin setelah makan. Makanan tinggi GI juga dicerna dengan cepat, yang bisa berarti merasa lapar lagi lebih cepat.
Berikut ini rincian GI oleh pemanis:
madu: 58
agave nectar: 19
gula putih meja halus (sukrosa): 60
Semakin rendah nilai GI, semakin sedikit makanan meningkatkan glukosa darah Anda. Jika Anda hanya mempertimbangkan indeks glikemik, maka agave nektar mengambil kue.
Orang dengan diabetes dapat mengambil manfaat dari indeks glikemik agave nektar yang rendah, tetapi perlu diingat bahwa American Diabetes Association merekomendasikan untuk membatasi jumlah nektar agave dalam diet Anda.
Komponen gula
Madu dibuat sebagian besar dari gula glukosa (sekitar 30 persen) dan fruktosa (sekitar 40 persen). Ini juga mengandung jumlah lebih kecil dari gula lain, termasuk:
maltose
sukrosa
kojibiose
turanose
isomaltose
maltulosa
Agave nektar, di sisi lain, terdiri dari 75-90 persen fruktosa. Itu dibandingkan dengan hanya 50 persen untuk gula meja dan 55 persen untuk sirup jagung fruktosa tinggi yang sering dikritik.
Meskipun glukosa dan fruktosa terlihat sangat mirip, mereka memiliki efek yang sama sekali berbeda dalam tubuh. Sayangnya, fruktosa diduga terkait dengan banyak masalah kesehatan termasuk:
diabetes
kegemukan
trigliserida tinggi
hati berlemak
Hilang ingatan
Tidak seperti jenis gula lainnya, fruktosa diproses oleh hati. Mengonsumsi fruktosa terlalu banyak sekaligus dapat membanjiri hati dan menyebabkannya menghasilkan trigliserida berbahaya. Makanan fruktosa tinggi dianggap menyebabkan lemak perut, yang buruk bagi kesehatan jantung Anda secara keseluruhan.
Sebuah penelitian baru menemukan bahwa tikus yang mengonsumsi sirup fruktosa tinggi secara signifikan lebih berat daripada tikus yang mengonsumsi gula meja, bahkan ketika asupan kalori mereka sama.
Honey mendapatkan kaki besar di kompetisi dengan agave nektar.
Manfaat kesehatan lainnya
Selain lezat, madu juga ditemukan memiliki manfaat kesehatan lain. Telah terbukti efektif dalam mengurangi frekuensi batuk, menenangkan sakit tenggorokan, dan meningkatkan kualitas tidur batuk anak-anak. Madu juga anti-virus, anti-jamur, anti-bakteri dan dapat membantu mengurangi alergen musiman ketika madu berasal dari daerah Anda. Sayang juga tidak pernah merusak.
Madu juga mengandung sejumlah phytochemical yang dapat berfungsi sebagai antioksidan. Secara umum, semakin gelap madu, semakin tinggi antioksidan. Antioksidan diyakini membantu membersihkan tubuh dari radikal bebas yang berbahaya. Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, melawan penuaan, dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Manfaat yang paling terlihat dalam madu mentah yang tidak dipasteurisasi.
Tidak ada manfaat kesehatan utama yang dikaitkan dengan nektar agave, jadi madu mendapatkan semua poin brownies.
Madu tidak boleh diberikan kepada bayi di bawah usia satu tahun karena risiko spora botulism.
Intinya
Madu adalah pemenang yang jelas. Tetapi madu dan agave nektar adalah pemanis kalori dan menawarkan sedikit nilai gizi tambahan. Madu lebih baik daripada nektar agave karena itu adalah:
lebih tinggi dalam antioksidan
lebih rendah dalam konten fruktosa
kurang diproses
memiliki manfaat kesehatan lainnya
Nektar Agave dipasarkan karena indeks glikemiknya yang rendah, tetapi kandungan fruktosa yang tinggi membatalkan potensi kenaikannya. Jika Anda tidak suka rasa madu, atau Anda adalah vegan yang ketat yang tidak mengonsumsi madu, perbedaan antara keduanya tidak cukup signifikan untuk menjamin perubahan.
Pada akhirnya, itu bukan tentang jenis pemanis yang Anda pilih, melainkan jumlah yang Anda konsumsi. Semua pemanis, termasuk madu, hanya boleh digunakan dengan hemat. Mengkonsumsi gula dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan:
kegemukan
kerusakan gigi
trigliserida tinggi
diabetes
The American Heart Association merekomendasikan untuk membatasi tambahan gula termasuk sirup agave, sirup jagung, madu, gula tebu, atau gula merah hingga tidak lebih dari enam sendok teh (24 gram) untuk wanita dan sembilan sendok teh (36 gram) untuk pria per hari.
Anda mungkin pernah mendengar tentang bahaya gula olahan dan sirup jagung fruktosa tinggi. Dan kemungkinan Anda mencari sumber gula yang lebih sehat untuk memuaskan gigi manis Anda. Madu dan agave nektar adalah alternatif trendi sekarang, tapi yang mana yang lebih sehat? Keduanya adalah pemanis alami dan kurang halus daripada gula putih.
Dalam acara head-to-head, Anda mungkin terkejut dengan hasilnya. Berikut adalah nilai gizi dan manfaat kesehatan pengganti gula ini.
Bagaimana agave nektar dan madu dibuat?
Madu dan agave nektar dianggap produk alami, tetapi mereka berbeda dalam bagaimana mereka berakhir di rak toko kelontong.
Agave nektar
Agave nektar sebenarnya adalah sirup (nektar benar-benar hanya istilah pemasaran). Itu berasal dari cairan di dalam tanaman agave biru. Ini adalah tanaman yang sama yang digunakan untuk membuat tequila.
Nektar Agave dibuat dengan langkah-langkah berikut:
Cairan ini pertama kali diekstrak dari tanaman.
Jus tersebut kemudian disaring.
Jus yang difilter dipanaskan untuk memecah komponen-komponennya menjadi gula sederhana yang disebut fruktosa.
Cairan yang dihasilkan kemudian dipekatkan menjadi sirup.
Nektar Agave membutuhkan beberapa langkah pengolahan sebelum dapat dikonsumsi. Makanan olahan mungkin kurang sehat karena proses pemurnian makanan sering berarti kehilangan sebagian (atau semua) manfaat kesehatan alami.
Madu
Madu berasal dari lebah. Serangga kecil yang sibuk ini menghasilkan madu dengan mengumpulkan nektar tanaman. Tidak seperti nektar agave, madu tidak harus diproses sebelum dikonsumsi. Tetapi merek madu tertentu dipanaskan (dipasteurisasi) untuk mencegah kristalisasi dan membunuh bakteri sebelum disimpan. Madu mentah adalah alami dan belum diolah, menjadikannya pilihan yang lebih bijak.
Kalori
Agave nektar dan madu memiliki jumlah kalori yang sama. Baik satu sendok makan agave nektar dan satu sendok makan madu mengandung sekitar 64 kalori.
Keduanya juga sedikit lebih manis daripada gula putih, jadi Anda tidak perlu menggunakan sebanyak mungkin untuk mendapatkan rasa manis yang Anda inginkan. Perlu diingat bahwa nektar agave dan madu sama-sama menambahkan kalori ini ke piringan Anda dengan sedikit nutrisi tambahan.
Indeks Glikemik
Indeks Glikemik (GI) mengukur seberapa banyak makanan kaya karbohidrat dapat meningkatkan kadar glukosa darah. Gula adalah karbohidrat. GI adalah alat yang sangat penting bagi penderita diabetes, yang perlu mengontrol kadar glukosa darah agar tetap sehat. Makanan dengan GI lebih tinggi dapat memicu lonjakan gula darah dan pelepasan insulin setelah makan. Makanan tinggi GI juga dicerna dengan cepat, yang bisa berarti merasa lapar lagi lebih cepat.
Berikut ini rincian GI oleh pemanis:
madu: 58
agave nectar: 19
gula putih meja halus (sukrosa): 60
Semakin rendah nilai GI, semakin sedikit makanan meningkatkan glukosa darah Anda. Jika Anda hanya mempertimbangkan indeks glikemik, maka agave nektar mengambil kue.
Orang dengan diabetes dapat mengambil manfaat dari indeks glikemik agave nektar yang rendah, tetapi perlu diingat bahwa American Diabetes Association merekomendasikan untuk membatasi jumlah nektar agave dalam diet Anda.
Komponen gula
Madu dibuat sebagian besar dari gula glukosa (sekitar 30 persen) dan fruktosa (sekitar 40 persen). Ini juga mengandung jumlah lebih kecil dari gula lain, termasuk:
maltose
sukrosa
kojibiose
turanose
isomaltose
maltulosa
Agave nektar, di sisi lain, terdiri dari 75-90 persen fruktosa. Itu dibandingkan dengan hanya 50 persen untuk gula meja dan 55 persen untuk sirup jagung fruktosa tinggi yang sering dikritik.
Meskipun glukosa dan fruktosa terlihat sangat mirip, mereka memiliki efek yang sama sekali berbeda dalam tubuh. Sayangnya, fruktosa diduga terkait dengan banyak masalah kesehatan termasuk:
diabetes
kegemukan
trigliserida tinggi
hati berlemak
Hilang ingatan
Tidak seperti jenis gula lainnya, fruktosa diproses oleh hati. Mengonsumsi fruktosa terlalu banyak sekaligus dapat membanjiri hati dan menyebabkannya menghasilkan trigliserida berbahaya. Makanan fruktosa tinggi dianggap menyebabkan lemak perut, yang buruk bagi kesehatan jantung Anda secara keseluruhan.
Sebuah penelitian baru menemukan bahwa tikus yang mengonsumsi sirup fruktosa tinggi secara signifikan lebih berat daripada tikus yang mengonsumsi gula meja, bahkan ketika asupan kalori mereka sama.
Honey mendapatkan kaki besar di kompetisi dengan agave nektar.
Manfaat kesehatan lainnya
Selain lezat, madu juga ditemukan memiliki manfaat kesehatan lain. Telah terbukti efektif dalam mengurangi frekuensi batuk, menenangkan sakit tenggorokan, dan meningkatkan kualitas tidur batuk anak-anak. Madu juga anti-virus, anti-jamur, anti-bakteri dan dapat membantu mengurangi alergen musiman ketika madu berasal dari daerah Anda. Sayang juga tidak pernah merusak.
Madu juga mengandung sejumlah phytochemical yang dapat berfungsi sebagai antioksidan. Secara umum, semakin gelap madu, semakin tinggi antioksidan. Antioksidan diyakini membantu membersihkan tubuh dari radikal bebas yang berbahaya. Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, melawan penuaan, dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Manfaat yang paling terlihat dalam madu mentah yang tidak dipasteurisasi.
Tidak ada manfaat kesehatan utama yang dikaitkan dengan nektar agave, jadi madu mendapatkan semua poin brownies.
Madu tidak boleh diberikan kepada bayi di bawah usia satu tahun karena risiko spora botulism.
Intinya
Madu adalah pemenang yang jelas. Tetapi madu dan agave nektar adalah pemanis kalori dan menawarkan sedikit nilai gizi tambahan. Madu lebih baik daripada nektar agave karena itu adalah:
lebih tinggi dalam antioksidan
lebih rendah dalam konten fruktosa
kurang diproses
memiliki manfaat kesehatan lainnya
Nektar Agave dipasarkan karena indeks glikemiknya yang rendah, tetapi kandungan fruktosa yang tinggi membatalkan potensi kenaikannya. Jika Anda tidak suka rasa madu, atau Anda adalah vegan yang ketat yang tidak mengonsumsi madu, perbedaan antara keduanya tidak cukup signifikan untuk menjamin perubahan.
Pada akhirnya, itu bukan tentang jenis pemanis yang Anda pilih, melainkan jumlah yang Anda konsumsi. Semua pemanis, termasuk madu, hanya boleh digunakan dengan hemat. Mengkonsumsi gula dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan:
kegemukan
kerusakan gigi
trigliserida tinggi
diabetes
The American Heart Association merekomendasikan untuk membatasi tambahan gula termasuk sirup agave, sirup jagung, madu, gula tebu, atau gula merah hingga tidak lebih dari enam sendok teh (24 gram) untuk wanita dan sembilan sendok teh (36 gram) untuk pria per hari.
Langganan:
Postingan (Atom)